lqmh
المقادير-------------------------
2 كوب دقيق
نصف كوب نشاء
ملعقة أكل خميره بيرة
ماء دافيء للعجن
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
زيت للقلي
قطر ثقيل (شربات)
1 كوب ماء
2 كوب سكر
فانيليا
ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل لقمة القاضي (العموامة):
لتحضير القطر: تغلى كل مقادير القطر على النار حتى يصبح قوامها كالعسل.
لتحضير لقمة القاضي: تخلط جميع المقادير بكمية مناسبة من الماء الدافيء وتكون العجينة متماسكة ولزجة ثم تترك لتخمر مدة نصف ساعة.
يسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة.
تغمس ملعقة صغيرة في ماء مذوب به القليل من الملح ثم تملىء بالعجين وتوضع في المقلاة عن قرب بواسطة الإبهام.
تقلب على الوجهين حتى يصير لونها ذهبي.
تنشل من الزيت وتوضع في قطر ثقيل وتقلب ثم تنشل منه وتقدم ساخــــــــــــــــــــــــــــــــــنه:cook:

انغام الفرح @angham_alfrh_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

اشقيت روحي
•
مشكــــــــووووووورة يالغآآآآآاليه...

طيب كيف تصير دوائر مرتبة ؟؟ اخاف لوعملتها ماتطلع كور زي اللي بالصورة ؟؟ عندك حل ؟؟ وهل هي نفسها اللقيمات
وتسلمي يارب
وتسلمي يارب


الصفحة الأخيرة