طريقه عمل ورق العنب للمبتدئه فى الطبخ

شماليه بلمسه شامية :

شوفي ياقلبي انا احاول اشرح لك وصور ما اقدر انزل البلوتوث فيه مشكله بجهازي اول شي طبعا تجيبي ورق العنب المعلب 00 وبعدين الحشوه مره سهله يعني اذا تبغي تسوي العلبه كلها يلزمك 3 اكواب رز مصري اما اذا تبغي نصها سوي كوبين ونص ع حسب رغبتك الرز المصري تسلقيه على نار هاديه والمويه تكون يادوب غاطيه الرز وكل شوي تزيدي بس خليك منتبهه لها طبعا مع ثلاث ملاعق زيت وملح ومكعب ماجي لين لما يستوي ويكون محبب مو معصود ولا تحركيه كثير (فيه ناس يسووه نص سلقه بس انا اخليه يستوي حتى ما يعذبني ) بعد الرز نجي لللحم المفروم طبعا تكشني بصل وزيت وتحطي الاضافات المتوفره عندك ممكن فلفل رومي مقطع مكعبات صغيره مره بس لا تكثريها الموهم بعد ما تحمسي اللحم وتملحيه وتبهريه تخلطيه مع الرز المصري بكذا خلصنا الحشوه نجي لللف ترى سهل مره بس انتي ركزي _نبداء اللف من تحت الورق مو من فوق يعني من عند منبتها_ تفردي الورقه وتخلي الجزء الاملس تحت والخشن فوق تسوي الحشوه ع شكل اسطواني على حسب كبر الورقه بالعرض وتبدائي تلمي الجوانب بعدين تلفي واذا حطيتها بالقدر حطيها على شرايح بطاطه اوبصل وتكرري الطرقه لين تخلصيهم بعدين تعصري ليمون وتحطي معاه زيت زيتون وشويه ملح واذا تبغي صلصة طماطم وتخليه يطبخ على نار هاديه ملاحضه حاولي تخلي القدر بحجم الورق المحشي والمويه لا تكثريها وبالعافيه وترى الشغله سهله ويبغالها تركيز:)

شوفي ياقلبي انا احاول اشرح لك وصور ما اقدر انزل البلوتوث فيه مشكله بجهازي اول شي طبعا تجيبي ورق...