هذه طريقه لذيذه لتقديم الباذنجان
المقادير:
حوالي كيلو باذنجان عجمي طويل حسب الكميه اتي تريدينها
جبنه موزريلا
كاسة صلصة باشاميل
2 كاسه صلصة بندوره مطبوخه
لحمه ناعمه مفرومه
بصله مبشوره
جبنه بيضاء
زيت للقلي
الطريقه:
نقشر الباذنجان ونقطعه شرائح طويله ورقيقه جدا
نرش ملح على الباذنجان ونتركه فتره ثم نغسله ونصفيه ونقليه الى ان يشقر.
نقلي اللحمه مع البصل ونملحها ونبهرها ونخلطها مع الجبنه البيضاء .
نحشي الباذنجان مثل الملفوف ونلفه ونضعه في صينيه بايركس ونضع حوله اللحمه المفرومه اي بين الباذنجان
نضع صوص الطماطم فوقها ثم نرش الباشاميل على شكل خطوط ونرشها بالجبنهالموزريلا
ندخلها الفرن حوالي 20 دقيقه تؤكل اما بالخبز او الرز الابيض المزين بالصنوبر او المعكرونه المسلوقه وصحه وهنا.:05: :05: :05: :05:
alondra @alondra
محررة
هذا الموضوع مغلق.
فيافي نجد
•
الله الله ايه الفن ده كله يالوندرا رائعه هذه الطريقه تسلم ايدينك يارب وراح اجربها بااقرب فرصه وجزاك الله الف الف خير .:15:
اختي ممكن تشرحي لي طريقة لفه اكثرلو سمحتي
بالرغم من اني ما احب الباذنجان ابدا الا اني ودي اجربه
شكرررررا
بالرغم من اني ما احب الباذنجان ابدا الا اني ودي اجربه
شكرررررا
alondra
•
فيافي نجد ترى بستنى النتيجه بدك تطمنيني عليها واشكرك على المدح كلك ذوق والله
يا حراااااااااااام يا هنودي ما عندك حد بحب الباذنجان:09: :16: :11: يالله معلش سويها الك انت على قدك كميه صغيره بس تكوني انت كمان ما بتحبيه:21: :21: :21: :21: :21: :21:
غاليتي hoho طريقته سهله جدا تفردي الباذنجانه تضعي حشوه في النصف وتلفيها وكانك تلفين ملفوف سهله والله بس يا hoho ليش ما بتحبي الباذنجان والله انه زاكي حبيه يا hoho لانه لذيذ فعلا:15: :05: :05: :05: :32: :32: :32: :32:
يا حراااااااااااام يا هنودي ما عندك حد بحب الباذنجان:09: :16: :11: يالله معلش سويها الك انت على قدك كميه صغيره بس تكوني انت كمان ما بتحبيه:21: :21: :21: :21: :21: :21:
غاليتي hoho طريقته سهله جدا تفردي الباذنجانه تضعي حشوه في النصف وتلفيها وكانك تلفين ملفوف سهله والله بس يا hoho ليش ما بتحبي الباذنجان والله انه زاكي حبيه يا hoho لانه لذيذ فعلا:15: :05: :05: :05: :32: :32: :32: :32:
الصفحة الأخيرة