حبيبتي كل عام وانت بخير إذا تابين الفلافل تكون متماسكة عند عجنها إحضري رغيف خبز أبيض عادي وإنقعيه في الماء ثم صفيه من الماء وافرميه مع الخلطة ، ومافي فرق مابين الطعمية والفلافل ففي مصر فقط يقولون طعمية بالقاهرة والإسكندرية يقولون عنها فلافل وكذلك في كل بلاد العرب يقولون فلافل وبالعافية يا عيوني

بنتظار المزيد من وصفات الفلافل يا طهيات المنتدى :cook:

السلام عليكم
وانا اضم سوالي معكم
اوريد طريقه مجربه 100%
ماتذوب في الزيت كانها
الريح وتعب والعناء طوال
اليوم
وشكرا

بسم الله

هذى الفلافل مجربه ولذيذة

كوب ونصف فول مدشوش + ربع كوب حمص ينقع هذا الخلط ليله كامله

حبتين بصل + نصف كوب بقدونس + نصف كوب كزبرة + ممكن فلفل حار نصف حبه ثم نخلطه مع الخليط السابق طبعا بعد تصفيه الماء منه ونقلب جيدا ونطحنه بطاحونه اللحم اقصد الفرامه ..ثم نخلط معه ملعقه ونصف دقيق مع نصف ملعقه صغيرة بيكنك صودا مع ملعقتين صغار بيكنج بودر مع كزبرة ناعمه وكمون وملح وتخلط جميع المقادير ثم تترك مده نصف ساعه او اكثر ثم تشكل وتقلى

:44:السلام عليكم
وانا ايضا اعاني
ماذا افعل؟:44::44::44::44::44: