اليوم جبت لكم طريقتي في حفظ الفلفل الحار من الخرااب
لانو بسرعه يعفن اذا جلس اكثر من اسبوع في التلاجه
اولا
اغسله واقطعه حلقات صغار
ولازم بهالمرحله تلبسين قفازات علشان حرارته ماتلصق بيدينك لانو مهما غسلتي ماتروح بسرعه
وبعدها تفردينه في صحن وتجففينه في الشمس او مكان متهوي
وتقلبينه يوميا علشان يجف زين
وهذا شكله بعد التقطيع
وبعد مايجف خذيه واطحنيه وحطيه بعلبه وبيجلس معك سنه وعليها مايخرب
اتمنى اكون افدتكم ولاتنسوني من دعاويكم