كيفكم ان شاء الله تمام كيفكم مع البرد والله في ها لبرد لازم طبق ساخن وهو الحريرة وهي هديتي لكل من طلبت مني الوصفة على الخاص وبالصور لعيونكم واقولكم ان الحريرة طبق تقليدي من اطباق الغرب الجزائري اما العاصمة ففيه طبق الفريك ودا بس لي توضيح وهي من اشهر الاكلات المعروفة من الشمال الى الجنوب فحياكم الله في ظيافة اهل الجزائر ونقول المقولة المعلروفة عند اهل الجنوب الدار تتقطع وانتم تتمتعو مرحبا بكم
المقادير سهلة..بصلة +3حبات طماطم+2جزر+2لفت+1بطاطا +شويت لحم هون لكم الاختيار دجاج اولحم بس افضل الدجاج +شوية زيت +ملح +فلفل احمر+كمون +شوية حمص ماتكترو بس شوية +ماء
انا ما كان عندي كثير من الخضر استعملة بس الموجود بعد ماتنضج الخضار نشيلها ونطحنها
ونحط القمح المطحون غليظ شوي ونتركو يغلي
وبعدين نحط الضروات المطحونة
ونغسل القصبر ونضيفلو +ملعقة كمون +ملعقة فلفل احمر+ملعقة كروية +3فصوص توم +ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونطحنها ونضيفها للقدر
ونخليها تغلي حتي ينضج القمح او الشعير وبعدين نطفي وهدا شكله النهائي
وهذه احلى غرفية حريرة لاحلى الحبايب وبالصحة واي استفسار انا في الخدمة
ايه رائيكم يالله بالردود الي تشجع
تسلم الايادى
اكلتها برمضان لما كنت بجده ورررعه بس اتوقع كان فيها حمص