السلام عليكم
اولا حابة اعرف عن نفسي
انا ام زهووور من زماان مطيحة عندكم بس ماشتركت مدري ليش
بصراحة ماعرف انزل صور لاني مو من النوع اللي اشارك واجد في المنتديات
بس حابة اعطيكم طبخاتي اللزيزة وتستفيدوا
وانا استفدت منك عدددل
اول موضوع بنزله من دون صور بعدين انتوا بتعلمووني كيف احطهااا
انا وحدة اكره غسيل المواعين:angry:
واحب البهارات
وان شاء الله في طبخة ثانية احط لكم صور بهاراتي الكثييرة
ادري الموضوع من دوون صور مايحمس مررة بس تحمسوا معي وجربوا واقرو هدرتي الكثيييرة
نبدا
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
لحم مفرووم
فليفة خضرا مقطعة صغار
بصل مقطع صغار
جزرة مبشورة
وبقدونس وكزبرة
وملقعة صلصل كبيرة
وبهاراتي
بهارات مخلوطة+كركم+فلفل احمر+بهارات هندية نوعين+وووو اللي تحبيه+كزبرة جلجلان مطحوون+فلفل اسود
من كل شي ملعقة صغيرة
الطريقة
نحمص البصل واذاا اتغير لونه صار ذهبي اضيفي عليه الفليفلة والجزر المبشور
خلطيهم شوي وحطي بعدين اللحم
فتتيه ونزلي على النار وخليه يطلع مايه
(طبعا اغسلوا اللحم قبل الاستخدام)
حطواعليه البهارات طبعا ناسبي كمية اللحم مع البهارات
(لانه انا اشوف في المنتدى ماشاء الله طبخاات تهبل باللحم بس اللحم لونه ابيض محمص مع بصل وثوم وشوية بهاار بس
انا الحمد لله على النعمة مايعجبني كذا والناس اذواق ادري:35:)
ترى جربوا طريقتي غييييير
المهم
حطوا ملعقة الصلصل تغير من لون اللحم وتعطي طعم وتسبك اللحم
ولا تنسوا الملح طبعا
وطبعا وش السر في الاخييير اللي يخلي الطعم غيير
هو الكزبرة والبقدونس المقطع صغار
بعد ماتطفي على النار حطيه واخلطيه مع اللحم وشموا الريحة عذاااااب
طبعا في ناس ماتحب الاكل حاار في بهارات مو حارة زي السفينة استغني عن البهارات الحارة بس حطي بهارات
هالطريقة الى اللحم سووها مع كل شي
الشاميل الصواني الباستات مع البطاطس
اممممممم
سلامي وتحياتي
ودعواتكم
وياريت اشوف التطبيييق
وانتبهوا ناسبوا كمية اللحم مع البهارات وانا ان شاء الله بنزل صور قريبا
لاتسوا التزموا بجمييع المقادير لانه اذا بشرتوا الجزر وقطعتوا الفليفلة صغار ماراح يبين بعديين
احب البهارات @ahb_albharat
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
رووووووووووووعه ماشالله :39:رووووووووووووعه ماشالله :39:
يعطيك العافية,,,
تصدقي اللحم المفروم مسبب لي قلق مستحيل يضبط معي اولا يطلع فيه طعم معني اغسله تمام صرت اغسله واسلقه لحد مايقرب يستوي وبعدين اصفيةو احط البصل وغيره,,,
تصدقي اللحم المفروم مسبب لي قلق مستحيل يضبط معي اولا يطلع فيه طعم معني اغسله تمام صرت اغسله واسلقه لحد مايقرب يستوي وبعدين اصفيةو احط البصل وغيره,,,
الصفحة الأخيرة
تقبلي مروري
دمتي بخير