طش** خش** فش .. حبيباتي ودعوا قلي الباذنجان وتفضلوا

:41: هلا والله بالغالياااااااااااااااااااااااااات
اولا سلام الله عليكم أجمعين
ثانيا

حبيباتي عندي طريقه تودعين فيها قلي الباذنجان ... وما ابي منكم الا الدعا لي وجزيتم خيرا
واعذزوني ان ما رديت عليكم لاني فقط اريد ان اطرح فائده تتناقلونها اجمعينززز


حبيباتي الطريقه هي
انك تقطعين الباذنجان حلقات بعدين تجيين صينية الفرن وترشينها كل ابوها بالملح ثم ترصصين الحلقات وترشين الوجه الاخر ايضا بالملح حتى يغرق :o عاد مو كل العلبة يعني رشن يكفيه

عموما اتركيه الين لما تلاحظين انه بدأ يجرج منه عصارة خضرا<--- وبكذا تعرفين ان باذنجانتس طازج:42: او بيضه

وبعدين اغسليه كل ابوه وجففيه وادهني الصينه المنظفه من الملح بالزيت دهنا خفيفا وضعي الحلقات وبالفرشاة ايضا ادهني وجه الباذنجان و 2 وهو محمر وقاضي

وسلامتكن من السمنة والتعب والغلبه

دمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتم سالمين:23: