masha allah 3alikeee shahtenee 7ayateee
mmmmmmmmm
insha allah bnjarebha wa ned3elik:)
masha allah 3alikeee shahtenee 7ayateee
mmmmmmmmm
insha allah bnjarebha wa ned3elik:)
مشرفتنا الغالية ألف شكر على وضع شعار التمييز بصراحة شجعتيني لوضع المزيد من الوصفات باذن الله جزاك الله كل خير :26:
ههههههههه معك حق والله بس يالله المهم الطعم لذيذ.....
يا اهلين وسهلين ب فدود كتييييييير انبسطت أنك جربتيها وطلعت روعة ألف صحة انشالله والله يوفقك يارب على الدعوة الحلوة :26:
تسلميلي انشالله يا نورالله ينور دربك الهي ويوقفك دنيا واخرة يارب....عزيزتي جربيها بالسمنة المحمية والصنوبر لأنه هدول الاثنين بالذات كتييييييييير بيعطوها طيابة مو طبيعية....
يا أهلين وسهلين بفنانتنا الغالية ونحنا نقطة ببحر ابداعك ماشاء الله....
الله يسلمك حبيبتي...بالنسبة للشيش برك الحشوة عبارة عن لحمة مفرومة ناعمة جدا ومعها كزبرة خضراء مفرومة ناعمة منخلطهم مع بعض مع بهار وملح(في ناس بتحط لحمة لحالها بدون كزبرة)....بعدين منساويهم نفس الأشكال يلي حطيتها بالصورة بس بعدها منلف طرفين العجينة حتى تصير على شكل قبعات....بعدين منوضع اللبن مع ملعقتين أو تلاتة نشاء(حسب الكمية) ونسخنه على النار مع التحريك المستمر باتجاه واحد حتى يبقى متماسك وما يفرط وأول ما يغلي اللبن ننزل قطع الشيش برك (القبعات) داخل اللبن منتركهن شي 15 ساعة أو20 دقيقة ليستووا ومنحركهم كل شوي بس بحذر وعلى الوش ممكن نحط كزبرة وثوم...انشالله تكون طريقتي واضحة...
تسلمي يارب...بالنسبة للبن أنا بحط لبن روب يعني زبادي واذا حسيته كتير ثقيل ممكن ضيف معه شوية لبن سائل بس هو الأفضل يكون ماسك شوي مو متل المرق يعني غير لبن الشيش برك المسخن...أما البهارات فهي بهارات اللحم العادية وألف صحة....
أنا اسفة اني ما وضعت المقادير بس السبب أني دايما بعتمد على التقدير النظري بس على كل حال رح قلك بشكل تقريبي المقادير وممكن تكون أزود شوي او أنقص....بالنسبة للعجينة أنا بحط نص كيلو طحين مع ملح وبعمل حفرة في الوسط وبسكب فيها حوالي نصف كاسة ماء بشكل مبدئي وبحطهم بالعجانة لما شوفهن ناشفين بضيف شوية مي أثناء العجن ولما بشوفها طرية زيادة بضيف رشة طحين كمان أثناء العجن وهكذا حتى أصل للشكل المثالي...والكمية بتكفي تقريبا ل3 أشخاص وأي سؤال انا حاضرة حبيبتي....
الله يعافيكي يارب....بالنسبة للبن ايه حبيبتي لازم بارد مو مسخن لأنه هي الطريقة بتختلف عن طريقة وطعم لبن الشيش برك أو الكبة يلي لازم طبعا نضيف فيهن نشا أما لبن الططر برك فمو لازم ينحط نشا لأنه هو أصلا ما راح يتسخن على النار بمجرد أنك وضعتي بداخله أسنان الثوم وحركتيه منيح لحتى يتجانس بس بدون نار بعدين بتسكبيه مثا ماهو فوق قطع العجين لحتى ينغمروا شوي مو لازم يكون اللبن كتير يعني يادوب على قدهم وطبعا الصنوبر والسمنة المحمية على وش الطبق أساسية لأنها هي يلي بتعطي الطعم اللذيد مع اللبن والعجين وحاولي تطبيق الخطوات بشكل سريع لحتى ماتبرد من اللبن...يعني مثلا حضري السمنة والصنوبر قبل سكب اللبن عليها مشان أول ما تسكبي اللبن تحطي فوقها السمنة المحمية السمنة وبعدها فورا على السفرة قبل ما تبرد...واذا عندك أي استفسار أنا حاضرة حبيبتي ولا يهمك....
windsor06
umRashoody
الوف
ليالي الرياض
*صمت الرحيل*
*&إحساس&*
مــرام
ღآلاءღ
شعاع الحياة
تسلمولي انشالله والله لا يحرمني من دعواتكن الحلوة وألف صحة وهنا....:26:
ههههههههه معك حق والله بس يالله المهم الطعم لذيذ.....
يا اهلين وسهلين ب فدود كتييييييير انبسطت أنك جربتيها وطلعت روعة ألف صحة انشالله والله يوفقك يارب على الدعوة الحلوة :26:
تسلميلي انشالله يا نورالله ينور دربك الهي ويوقفك دنيا واخرة يارب....عزيزتي جربيها بالسمنة المحمية والصنوبر لأنه هدول الاثنين بالذات كتييييييييير بيعطوها طيابة مو طبيعية....
يا أهلين وسهلين بفنانتنا الغالية ونحنا نقطة ببحر ابداعك ماشاء الله....
الله يسلمك حبيبتي...بالنسبة للشيش برك الحشوة عبارة عن لحمة مفرومة ناعمة جدا ومعها كزبرة خضراء مفرومة ناعمة منخلطهم مع بعض مع بهار وملح(في ناس بتحط لحمة لحالها بدون كزبرة)....بعدين منساويهم نفس الأشكال يلي حطيتها بالصورة بس بعدها منلف طرفين العجينة حتى تصير على شكل قبعات....بعدين منوضع اللبن مع ملعقتين أو تلاتة نشاء(حسب الكمية) ونسخنه على النار مع التحريك المستمر باتجاه واحد حتى يبقى متماسك وما يفرط وأول ما يغلي اللبن ننزل قطع الشيش برك (القبعات) داخل اللبن منتركهن شي 15 ساعة أو20 دقيقة ليستووا ومنحركهم كل شوي بس بحذر وعلى الوش ممكن نحط كزبرة وثوم...انشالله تكون طريقتي واضحة...
تسلمي يارب...بالنسبة للبن أنا بحط لبن روب يعني زبادي واذا حسيته كتير ثقيل ممكن ضيف معه شوية لبن سائل بس هو الأفضل يكون ماسك شوي مو متل المرق يعني غير لبن الشيش برك المسخن...أما البهارات فهي بهارات اللحم العادية وألف صحة....
أنا اسفة اني ما وضعت المقادير بس السبب أني دايما بعتمد على التقدير النظري بس على كل حال رح قلك بشكل تقريبي المقادير وممكن تكون أزود شوي او أنقص....بالنسبة للعجينة أنا بحط نص كيلو طحين مع ملح وبعمل حفرة في الوسط وبسكب فيها حوالي نصف كاسة ماء بشكل مبدئي وبحطهم بالعجانة لما شوفهن ناشفين بضيف شوية مي أثناء العجن ولما بشوفها طرية زيادة بضيف رشة طحين كمان أثناء العجن وهكذا حتى أصل للشكل المثالي...والكمية بتكفي تقريبا ل3 أشخاص وأي سؤال انا حاضرة حبيبتي....
الله يعافيكي يارب....بالنسبة للبن ايه حبيبتي لازم بارد مو مسخن لأنه هي الطريقة بتختلف عن طريقة وطعم لبن الشيش برك أو الكبة يلي لازم طبعا نضيف فيهن نشا أما لبن الططر برك فمو لازم ينحط نشا لأنه هو أصلا ما راح يتسخن على النار بمجرد أنك وضعتي بداخله أسنان الثوم وحركتيه منيح لحتى يتجانس بس بدون نار بعدين بتسكبيه مثا ماهو فوق قطع العجين لحتى ينغمروا شوي مو لازم يكون اللبن كتير يعني يادوب على قدهم وطبعا الصنوبر والسمنة المحمية على وش الطبق أساسية لأنها هي يلي بتعطي الطعم اللذيد مع اللبن والعجين وحاولي تطبيق الخطوات بشكل سريع لحتى ماتبرد من اللبن...يعني مثلا حضري السمنة والصنوبر قبل سكب اللبن عليها مشان أول ما تسكبي اللبن تحطي فوقها السمنة المحمية السمنة وبعدها فورا على السفرة قبل ما تبرد...واذا عندك أي استفسار أنا حاضرة حبيبتي ولا يهمك....
windsor06
umRashoody
الوف
ليالي الرياض
*صمت الرحيل*
*&إحساس&*
مــرام
ღآلاءღ
شعاع الحياة
تسلمولي انشالله والله لا يحرمني من دعواتكن الحلوة وألف صحة وهنا....:26:
تسلم ايدج حبيبتي والله انشالله يرزقج الذرية الصالح ووالمعافااه الي تملي عليج البيت وحياتج انشاللهتسلم ايدج حبيبتي والله انشالله يرزقج الذرية الصالح ووالمعافااه الي تملي عليج البيت وحياتج...
بس كأنو طريقتك غير عن العاده؟؟؟>>>بصراحه انا ما بعملها بس كانت الوالده اله يسلمها بتعملها
على كلا اتوقع طريقتك اسهل يعطيكي العافيه اختي
على كلا اتوقع طريقتك اسهل يعطيكي العافيه اختي
تسلم الأيادي حبيبتي . شكلها امممممم لذيذة وسهلة .
ان شاء الله اجربها .
والله يرزقك بالذرية الصالحة ويفرح قلبك يارب انت وجميع من يتمنى قولي آمين.
ان شاء الله اجربها .
والله يرزقك بالذرية الصالحة ويفرح قلبك يارب انت وجميع من يتمنى قولي آمين.
تسلم الأيادي حبيبتي . شكلها امممممم لذيذة وسهلة . ان شاء الله اجربها . والله يرزقك بالذرية الصالحة ويفرح قلبك يارب انت وجميع من يتمنى قولي آمين.تسلم الأيادي حبيبتي . شكلها امممممم لذيذة وسهلة . ان شاء الله اجربها . والله يرزقك بالذرية...
أختي في الله حلا فضلاً لا أمراً ممكن تنزلي الصور مرة ثانية ، لأن الصور مش طالعة عندي ، صراحة متشوقة كثير لرؤية الطبق لأن الوصفة باين عليها روعة ، تسلم إيديكي وجزاكِ الله كل الخير
إن شاء الله تعالى ، والله يفرح قلبك بالذرية الصالحة بإذن الله .:26:
إن شاء الله تعالى ، والله يفرح قلبك بالذرية الصالحة بإذن الله .:26:
الصفحة الأخيرة
الله يجزيك الخير
والله يرزقك الذرية الصالحة