ماشاء الله تبارك الله
طعميه هنديه خياااااال وس س سهلة بـــــــــعــــــــــد اتفضلوا:):39::)
عزيزاتي الحوائياااات اتمنى ان تحوز على رضاااااا الجميع هالطبخه
وهي بنفس الوقت سهله جدا
والله الله بالردود الزينه :39:
بسم الله نبدأ:
http//up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg
دقيق الحمص حوالي 10 ملاعق
فص ثوم مطحون
نص م اكل هرد (كركم )
ملح حسب الرغبه
نص م اكل كمون مطحون
نص م اكل خميره فوريه
نص م اكل بيكينج بودر
وعرقين فلفل (اختياري ).
الطريــــــــــــــقـــــــــــــــــــــــه:
1. تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا .
2. يضاف اليها الماء تدريجيا الى ان تصبح عجينه متوسطه الليونه يعني شبه سائله مثل عجينة اللقيماات او العوامات .
3.تترك لتخمر حوالي نصف ساعه .
4. تقلى في زيت غزير بعد تشكيلها باليدوتقلب جيدا الى ان تحمر .
5.تنشل من الزيت وتصفى .
6.توضع في طبق ويوضع عليها اللبن والزيت والكمون والفلفل ويزين بالبقدونس.
خلطة اللبن :
لبن زبادي +قليل من الملح
في طاوه نضع زيت الزيتون الى ان يسخن قليلا وبعد ذلك نضع الكمون والفلفل ويحرك قليلا ويرفع من على النار ويوضع على اللبن (والافضل يوضع على صحن التقديم بعد خلط اللبن بالطعيه يوضع الزيت لشكل افضل كما هو موضح بالصوره ).
http//www.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2009/07/06/02/khj95efd9-1.jpg
وبالعــ بالهنااء ــافيه يارب
:):)