layal*
•
نجود انا اسوي نفس طريقتك واحط الرز مع الخلطه واطبخه الين تنشف المويه الي فيهافتره قليله بعدين الف ورق العنب واحط طبقة بطاطا واصف فوقه ورق العنب في قدر الضغط واحط فوقها الخلطه الثانيه الي كتبتيها وشويه مويه بعدين اتركها نص ساعه او 25 دقيقه
الصفحة الأخيرة
دايما اكلة من المطاااعم بس مستحيل يضبط معى بالبيت الى ان قريت طريقة بالمنتدى
سهلة جدا + لذيذة جدا
بس اهم شى تلتزمى بالمقادير
ورق عنب بزبادى
1 بصل
1 ثوم
1 فلفل اخضر
4 طماطم
علبة زبادى
ربطة بقدونس
ملح
2ماجى
ربع كاس زيت
نص كوب عصير ليمون
==== تخلط جميع المقادير بالخلاط
====يغسل 2 كاس رز مصرى (صنووايت) ويصفى وينشف تضاف الية المقادير
==== يحشى ورق العنب(لازم يكون اورلاندو غيرة لا) يوضع فى صفرية مفروشة بالبطاطس
====يوضع على النار هادية جدا جدا جدا اصغر عين بالفرن وتقصرين علية على الاخر
وتضيفين الماء الى ان يغطى الورق العنب وتغطينة بصحن صغير وتغطين الصفرية وتتركينة يطبخ على راحتة 3 ساعات
====بعد ما يخلص جهزى الخلطة وحطية على ورق العنب ودخلية الثلاجة
الخلطة :
ربع كوب زيت زيتون اصلى
2ماجى
نصف ليمونة
وسلامتك