طعم البهارات فيه مراره

م.ميس :

وعليكم السلام اختي شوفي راح انطيج طريقتي بالبهارات وادعيلي لانها جدا مميزة وطيبة ونكهتها تبين بالاكل ما اطول عليج خلي كوب معين هوة مقياسج اخذي كوب هيل وكوب كزبرة وكوب قرفة تكسريها طبعا وكوب كمون ونص كوب مسمار ونص كوب فلفل اسود ونص كوب فلفل احمر ناشف اذا تحبيها بيها شطة وملعقتين كبار حلبة ونص كوب من ورق الغارطبعا كلها حتكون بهارات صحيحة تاخذيها وتنقيها من الشوائب بعدين تحطيها على نار هادية جدا مع التحريك المستمر ابد لاتخليها بدون تحريك لانها تحترق و تصير مرة مثل ماصارت عندج خليها2-3دقايق لما تطلع ريحتها وشيليها من على النار خليها تبرد واطحنيها زيييين بعدين انخليها واحفظيها بعلب زجاج محكمة والله اختي كل ما افتح العلبة تطلع ريحتها قوية وطعمها يجنن بالاكل

وعليكم السلام اختي شوفي راح انطيج طريقتي بالبهارات وادعيلي لانها جدا مميزة وطيبة ونكهتها تبين...