المقادير ياحلوين:cook:
2كاس دقيق +1كاس سمن+نصف كاس ماء+فنجان قهوه سكر مطحون+فنجان قهوه حمص مطحون+فنجان قهوه فستق مطحون+ملعقه حلا بهار معمول+نصف ملعقه الحلا شمر مطحون+تمر للحشو واحب اضيف للتمر شوية هيل وشويه شمر مطحون
نروووووح للطريقه:)
اول شي نخلط السمن مع السكر بس انتبهو السمن مايكون ذايب تخليه لين على درجه حراره الجو >>>>يعني مايحتاج تسيحيه
وبعدين راح يصيرو زي الكريما وبعدين تضيفي الماء وباقي المكونات وتعجن وعشان تضبط استخدمي نفس الكاسه لكل المقادير وبعد كذا تسوي كور بالحجم اللي تبغيه وتحشيها تمر وبعديين يا تنقشيها بالمنقاش الخاص بالمعمول او قوالب المعمول ورشي على القوالب طحين عشان مايلزق فيها المعمول
وتكونو ياحلوين مشغلين الفرن قبل بساعه على درجه حراره 300 وبعدين تخليه 10 دقايق من تحت وتحمريها شوي من فوق
وبالهناء والعافيه >>>>>>>>>>>طولت عليكم بس حبيت افصل الموضوع للتوضيح
وهذه الصور الشهيه تنووووووووووووويه>>راح تطلع العجينه على لون اخضر عشان الفستق واللي مايحبه يستغني عنه
عشان تشوفو النتيجه