من العادات الغذائية الخاطئة في شهر رمضان ترك الأغذية بعد الانتهاء من طبخها لفترات تزيد عن (3 أو 4 ساعات)
على درجة حرارة الغرفة مما يؤدي لتكاثر البكتيريا بنسب عالية والتسبب بحالات التسمم الغذائي
من أجل سلامتك وسلامة عائلتك حاولي أن:
1- احفظي الأغذية المطبوخة أو الساخنة بسخانات أو حافظات حرارية تحتوي على مقياس لدرجات الحرارة بدرجة فوق (65 درجة سيليزية).
2- احفظي الأطعمة الباردة على درجات حرارة من (3-5 درجة سيليزية).
3- انتبهي فإن درجات الحرارة التي تتكاثر فيها البكتيريا بشدة تكون ما بين (5-60 درجة سيليزية) فحاولي الا تزيد فترة حفظ الأطعمة عن 4 ساعات على درجة حرارة الغرفة (23 درجة سيليزية).