طــريقة المفروكه السريعه \الشامية المطوره .من {أفنانيـآت

:o:32:
هيلا هيلا لقيتها أبشركم بس اللي تقرأ الرد تقول لي متى أضيف ماء الزهر لان هالوصفه مافيها ماء زهر بس تقاربها

المقادير:
2 كوب سميد
2 كوب سكر
2 كوب ماء
اصبع زبدة أصغر حجم

الطريقة
نحمص السميد لوحده، ثم مع الزبدة جيدا لمدة ربع ساعة حتى يحمر جيدا، ثم نضع السكر والماء فوقه ونحرك جيدا حتى يغلي المزيج ويفتح السميد.
نمد الخليط في جاط التقديم (بايركس) بشكل متساو ونتركه حتى يبرد.
نخلط سويا كوبين من الحليب وملعقتين كبيرتين نشاء، ونرفع المزيج على النار، وعندما يغلي نضيف إليه علبتي قيمر ونحرك سريعا، ونطفىء النار.
نضع هذا الخليط فوق السميد ثم نزين الوجه بكمية كبيرة من مبشور الفستق الحلبي، أو المكسرات المقلية (لوز وصنوبر) يقدم بجانبها قطر (حسب الرغبة).

لا الا اله الا الله محمد رسول الله


تصدفين اني

شفت الحلقه على نهايتها شكلها مره مشهي حتى الصحن الي جنبه في اشكال قلوب تجنن


ان شاء الله البنات يفيدونا

شوفو يابنات أنا جربتها بس للأسف
يبست معايا .. صارت مثل الحجر
حمصت السميد لحاله بعدين اضفت الزبده بعدين السكر والشيرة لما صار دبق
فردته على صحن..قام تحول إلى حجر
والله اني زعلت
تحياتي

والله من وصفكم شكل الطبق لذيذ يالله وحده حلوه تسويه واذا سار كويس تقولنا