طـــــــــــــــــــــــــلـــ ــــــــــــــــــــــــــب

رفععععععععععع وانا كمان ماتظبط معاي

لازم تسلقين المكرونه زين يعني تصير مره لينه مو ناشفه وقاسيه والبشمل برضوه سائل موثقيل

شوفي انا اسلق المكرونة في لظغط ثلث ساعة
والبيشاميل شكلك تخلينه ثقيل مررره عشان كذا ما ينزل تحت ويطري المكرونة يقعد في الوجة فهمتي علي يعني خلي البيشاميل اخف من العادة وصبيه راح ينزل تحت وتصير الطبخة لينة وفيها نكهة البيشاميل

هلااا اختي شوووفي هذي طريقتي الي اعتمدهااا من زماااان وجربيها وماراح تندمي ابدااااااا وبتعتمديها ان شاء الله واتفضلي هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3230231

طيب
اامري ماطلبتي شيء
انا راح اقو لك طريقتي واتمنى تجربينهاااا
اول شي اسلقي المكرونه 100% اهم شيء تستووي تمااام >>> انا طبعا ما احط عليها الا زيت وملح
وبعدين سوي الحشووه دجاج منزوع العظم
بصله تشوحيها بالزيت -ثم تضعين عليها بندوره -ومن ثم فليفله - ثم جزر مبشور اذا حبيتي ثم الدجاج والملح والفلفل الاسود والكركم والبهارااات >>>> يعني البهاررات على كيفك
واذا حبيتي فلفل حار وبقدونس وكسبرره وطماطم معجوون --انا احط كل اللي كتبته
ومن ثم ضعي عليها من مرقه الدجااج واتركيهاا مغطاه الى حد ماتنشف >>>> وتكوون كذااا تمام والله اريهاا جنااان انتي جربيهاا واحكمي بنفسك والسر بالطعم الحلو دائما هوو الحشووه

والحين جينا للبشاميل طبعااا بطريقتي
4 اكواب حليب سائل -----4ملاعق دقيق وفلفل اسود قليل وملح ايضاء واذا غليت حطي وثقلت حطي علبه قشطه وملعقتين او اكثر جبنه قزاز <<<<<وترىتقدري تزودي وتنقصي على حسب

وادعيلي ربي يحقق اللي ببالي
بالعـــــــــــــــــــــــــــــــــــافيه
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم