{طــــلب صـــغنـــون بلييييييييييييييز }

رووووووووووووووعه واتعب وانا امدح فيه
وينفع تسوينه ويتفرزر
ولا الحشوه اهم شي سهله ولذيذه

الطريقه
دقيق تقريبا كاسين
ملعقتين زيت
ذرة ملح
ذرة خميره
ملعقتين قشطه
مويه دافيه للعجن حطي شوي واعجني لين تتكون معك عجينه متماسكه
اعجنيها وخليها تقريبا ربع ساعه او لين تسوين الحشوه
الحشوه عباره عن
جبن برايد تشدر
شبت
ابشري الجبن واخلطي معه الشبت وخلاص الحين الحشوه جاهزه

افردي العجينه واحشيها وطريقة القلي
وانتي تحطينها بالزيت جيبي ملعقة وشيلي من الزيت وكبيه فوق السمبوسه البف علشان تنتفش صح


هذي اخدتها من المنتدى ونسختها عندي بس نسيت اسم اللي منزلتها وجربتها رووووعه

للرفع
ان شاء الله البنات يفيدونك

رفع

3اكواب طحين
ماء
فنجال زيت
ملح
اعجنيهن حتى تكون اقسى من عجينة الفطاير بشوي وخلية ترتاح ساعة وحشية وفرزنية ماتغير اذا احتجتية طلعية واقلية على طول حتى ماتلين وتبلشك

ماء رشة ملح نصف فنجان زيت
تعجن جيدا تكون أقسى بقليل من عجينة الفطاير تترك ترتاح قليل وتبدى الفرد والحشووووووو
عبارة عن لحم مفروم +جزر مبشور وبطاطس مقطع صغير طبعا مسلوقة وتوضع ع اللحم والبقدونس والكزبرة
هذى طريقتى مافي أحد ذقها ما عجبتوا
اي أستفسار في الخدمة