"الهمه للجنه"
•
رفع لعيونك
روز رد
•
اتوقع الطبخه الاولى هذي
فتة الدجاج
المقادير
صدر دجاج وزنه 1 كيلو غرام ...( أنا ما بحب الدجاج يكتر استخدمت نصف كيلو )
رغيف و نص خبز سوري او لبناني
750 غرام لبن - زبادي- ( أنا استخدمت قليل الدسم )
1 كوب رز (كبسة)
3 فصوص توم
5 ملاعق طحينة
عصير نصف ليمونة
صنوبر - عوجة ... (للزينة)
ملح
مكعب مرق الدجاج ماجي (اختياري)
سمن أو زيت لطبخ الرز و قلي المكسرات
الطريقة
اول شي نسلق الدجاج مع ورق الغار و بصلة و رشة فلفل و قرفة و هيل
نقطع الدجاج (قطع كبيرة حسب المطعم و لكني قطعته قطع صغيرة لسهولة الأكل)بعد سلقه و نضعه على طرف
ناخذ معظم ماء سلق الدجاج و نطبخ فيه الرز طبخ عادي ( أنا أضفت مكعب مرقة الدجاج )
في هذه الأثناء نقطع الخبز قطع صغيرة مربعات و نضعه في البايركس بهذا الشكل
نضعه في الفرن و نحمره ( من فوق ) بضع دقائق حتى يصبح بهذا الشكل
نضع فوق الخبز قليل من مرق سلق الدجاج و نضع فوقه الرز المطبوخ
في الخلاط نضع اللبن (الزبادي ) مع الطحينة و الليمون و التوم المهروس و رشة ملح و تخلط جيداً
نضيف الخليط على البايركس فوق الرز و الخبز
نضع الدجاج على الوجه
نضعه في الفرن الحامي لمدة ربع ساعة
نقلي المكسرات في هذه الأثناء
و بعدها نخرج البايركس من الفرن و نزينها بالمكسرات (الصنوبر تقمر شوية زيادة لأني قليته مع العوجا)
فتة الدجاج
المقادير
صدر دجاج وزنه 1 كيلو غرام ...( أنا ما بحب الدجاج يكتر استخدمت نصف كيلو )
رغيف و نص خبز سوري او لبناني
750 غرام لبن - زبادي- ( أنا استخدمت قليل الدسم )
1 كوب رز (كبسة)
3 فصوص توم
5 ملاعق طحينة
عصير نصف ليمونة
صنوبر - عوجة ... (للزينة)
ملح
مكعب مرق الدجاج ماجي (اختياري)
سمن أو زيت لطبخ الرز و قلي المكسرات
الطريقة
اول شي نسلق الدجاج مع ورق الغار و بصلة و رشة فلفل و قرفة و هيل
نقطع الدجاج (قطع كبيرة حسب المطعم و لكني قطعته قطع صغيرة لسهولة الأكل)بعد سلقه و نضعه على طرف
ناخذ معظم ماء سلق الدجاج و نطبخ فيه الرز طبخ عادي ( أنا أضفت مكعب مرقة الدجاج )
في هذه الأثناء نقطع الخبز قطع صغيرة مربعات و نضعه في البايركس بهذا الشكل
نضعه في الفرن و نحمره ( من فوق ) بضع دقائق حتى يصبح بهذا الشكل
نضع فوق الخبز قليل من مرق سلق الدجاج و نضع فوقه الرز المطبوخ
في الخلاط نضع اللبن (الزبادي ) مع الطحينة و الليمون و التوم المهروس و رشة ملح و تخلط جيداً
نضيف الخليط على البايركس فوق الرز و الخبز
نضع الدجاج على الوجه
نضعه في الفرن الحامي لمدة ربع ساعة
نقلي المكسرات في هذه الأثناء
و بعدها نخرج البايركس من الفرن و نزينها بالمكسرات (الصنوبر تقمر شوية زيادة لأني قليته مع العوجا)
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه الله يوسع صدرك بالعافية ضحكتيني من قلب
الله يسعدك يارب و تلاقين الطريقة
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه الله يوسع صدرك بالعافية ضحكتيني من قلب
الله يسعدك يارب و تلاقين الطريقة
الصفحة الأخيرة