sarah-9

sarah-9 @sarah_9

محررة ذهبية

طلبين يا بنات لا تردوني

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله
ان شاء الله الجميع بخير

طلب مني زوجي اعمل لة سمك مشوي وانا ما اعرف الا سمك مقلي وبصينية

اما المشوي ما عندي خبرة
اللي تعرف تقولي والله يوفقها دنيا واخرة
والطلب الثاني بسبوسة الحليب المحمص

اللي تعرف طريقتها تساعدني
انتظركم لا تردوني :44:
3
520

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

sarah-9
sarah-9
:06::06::06:
معقولة ما احد يعرف السمك المشوي
وبسبوسة الحليب المحمص :44:
حطمتوني :06:
l7nalkhlood
l7nalkhlood
السلام عليكم ورحمة الله..........
اختي هاذيل طريقتين لعمل السمك المشوي انا جربتهن وطلعن لذيذات وان شاء الله تعجبك
الطريقة الأولى:
للأخت lily 2002 سوي بحث بالمنتدى وبتحصلين الطريقة.
الطريقة الثانية:
ماخذتها من اختي ما أدري من وين هي جايبة الطريقة بس باكتبها لك
نوع السمك: كنعد أو قباب
المقادير:
4 بصلات مفرومة فرم خشن.
10 فصوص ثوم مدقوق
6 لومي يابس يؤخذ اللب ويدق مع الثوم.
سمكة كنعد أو قباب منظفة ومملحة ومتروكة لمدة ساعة تقريبا يعني تحضيها قبل ما تعملي خلطة الحشو
كزبرة مفرومة + شبت مفروم
3 م ش كركم + 1 م ش كمون + 3 م ش بزار + 1 م ش ملح + 1 م ش فلفل احمر.
الطريقة:
يخلط جيدا كل من البصل والثوم واللومي اليابس والكزبرة والشبت والبهارات مع بعض . يسخن قليل من الزيت في مقلاة ويحمر فيه الخليط.
يوسع شق السمكة وتدعك ببزار وكركم ثم تحشى بالمزيج وتلف بورق المنيوم وتدخل فرن بحرارة 180 مع تشغيل الفرن من اعلى ومن اسفل وتترك لمدة ساعة تقريبا (القباب يستغرق وقت اطول في الشوي) يفحص نضوج السمك بغرز شوكة او سكين واخراجها نظيفة.
اتمنى اني افدتك.
sarah-9
sarah-9
l7nalkhlood
يا قلبي ما عبرني الا انتي

تسلمين يالغالية والله يسهل امورك ويرزقك

مشكووورة :26: