السلاااام عليكم
1_ نفسي اعرف مقادير( المسمنة ) الضن اسمها كذا الي تنحط فوق الجريش الابيض الي تعرف تكتب طريقتها جعل ربي يسعدها
2ـ مرة اشتريت من حرمة تتبيلة برستد كانها خبز مطحون بس مو خبز مدري ايش مع ثوم بصراحة حلوة
الي تعرف مقاديرة التتبيلة جعل ربي يحرم وجهها من النار ويسهل لها كل درب
على فكرة الي باعت علي الاشيا ء قصيمية
اتمنى ولد @atmn_old
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عزيزتي يوجد عندي بهارات الشيوخ ومن ضمنها بهارات الجريش ولكن غير المسمنه
وكمان عنديبقسماط متبل بتتبيله رائعه
وبالنسبة لمنتجات الشيوخ انا استعملها من سنتين ومرغوبه جدا
اما مسمنة القصيم فعملها صعب وراح اقولك الطريقه
جريش حب كامل وهمه يسموه اللقيمي
يطبخ على النار 12 ساعه
وفي قدر ثاني يحطوا مويه مع سكر وقمر الدين وتم هندي وليمون اسودوبعد ما تتجانس يحطوها فوق اللقيمي وتتطبخ ثم توضع على سفرة وتنشر امام المروحه لمدة اسبوع تقلب بين فترة واخرى حتى تجف
ثم تطحن
ونسيت اقول ان الجريش5كيلوا
ان شاء الله اكون افدتك
وكمان عنديبقسماط متبل بتتبيله رائعه
وبالنسبة لمنتجات الشيوخ انا استعملها من سنتين ومرغوبه جدا
اما مسمنة القصيم فعملها صعب وراح اقولك الطريقه
جريش حب كامل وهمه يسموه اللقيمي
يطبخ على النار 12 ساعه
وفي قدر ثاني يحطوا مويه مع سكر وقمر الدين وتم هندي وليمون اسودوبعد ما تتجانس يحطوها فوق اللقيمي وتتطبخ ثم توضع على سفرة وتنشر امام المروحه لمدة اسبوع تقلب بين فترة واخرى حتى تجف
ثم تطحن
ونسيت اقول ان الجريش5كيلوا
ان شاء الله اكون افدتك
الصفحة الأخيرة
تتتبيلة البروست _ حطي زبادي + بزار _+ليمون +ملح + فلفل اسود+ ثوم مطحون + واي شي تبغينه
خوذي الدجاج واغرسي السكين من كل الجهات وتبلية وخليه بالثلاجة وكل ما طولتي يكون احسن
وبعدها جهزي البيض واغمسيه فيه وبعدها بالبقسماط واقليه
وان شا الله يعجبك _
انا اسلق البروست نص سلقه وبعدها اتبلها _