بنااااااااااااااااات ..
ساعدوني ..
هم حاجتين اللي ماهم راضيين يضبطون معي مهما حاولت ..
واللي هم ..
صينية المصقعه .. آآآآآآآآآآآآه ياقلبي ..
آخر ماسويتها اليوم .. وفي كل مره تفشلني .. وتطيّح وجهي ..
المشكله إني أحبها .. أموووووووت فيها ..
بس هي ماهي طايقتني .. ولا هي راضيه تضبط معي ..
إما تكون مليانه زيت .. تنقط .. تخيلوا .. تنقط زيت ..
وإما إنها تكون من دون طعم ولا نكهه ..
وإما إنها تكون طريه من جوه يعني نفس شرايح الباذنجان
تكون من جوه لينه .. كأن عليها مويه .. اللهم لك الحمد ..
ومع كذا آكلها .. آكلها كلها .. لأني أتعب عليها من قلبي
:06: :06: :06:
والحاجه الثانيه .. البروستد ..
أحب اسويه بين فتره والثانيه .. بس على شان اتأكد
الغلط فيني ولاّ فيه .. ولاني عارفه وش آخرتها معاه
وآه لو تدرون آخر مره سويتها وش طلع معي ..
شي عجيب عمري ماشفته في كل بروستدات العالم
ومع كذا أكلته .. لازم آكله .. ليه ماآكله ..
:eek: :eek: :eek:
المهم حبيباتي ..
طوّلتها .. واعذروني .. والله من قهري
تكفون .. لا تبخلون عليّ بنصايحكم ..
في انتظاركم ,,,
* حنــين * @hnyn_5
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
هلا والله حبيبتى * حنــين * الغاااااااااليه
حبيت اسلم عليك يا قمررررررررر
وراح احاول اشوف لك طلبك من عيونى ولا يهمك
واهم شئ ما تزعلى علينا واحنا كم * حنــين * عندنا يا حياتى
ولك تحياتى
ام علاء
حبيت اسلم عليك يا قمررررررررر
وراح احاول اشوف لك طلبك من عيونى ولا يهمك
واهم شئ ما تزعلى علينا واحنا كم * حنــين * عندنا يا حياتى
ولك تحياتى
ام علاء
ام علاء
•
المصقعه :
وهذه طريقتى : وانا دايما اعملها كذا بدون مقادير
لحم مفروم
صنوبر
باذنجان مقلى
صلصه طماطم
ملح وفلفل اسود
بصل
ثوم
الطريقه:
يقلى البصل على النار حتى ياخذ اللون الذهبى ثم نضع الثوم ويحرك معاه وبعد ذلك نضع اللحم المفروم ( ضعى ملعقة زيت فقط)
ويحرك حتى يتغير لون اللحم ونضع الصلصه اى صلصة الطماطم وقليل من الماء حتى تتسبك او تغلظ والملح
والفلفل الاسود ويترك على نار هادئه حتى يستوى وفى تلك الاثناء نقلى الباذنجان فى قليل من الزيت حوالى ملعقه او ملعقتين
وبعد ان يتحمر الباذنجان يترك جانبا ويقلى الصنوبر فى نفس الزيت ويترك ايضا جانبا
وناخذ صينيه او طبق التقديم ونضع الباذنجان المقلى ثم الصلصه ثم الصنوبر وهكذا طبقات حتى تنتهى الكميه
ويقدم
وبالف عاااااااااااافيه
وهى طريقه لذيذه جدا ولا راح تغلبك حبيبتى
وان شاء الله تعجبك عيونى
مع تحياتى
ام علاء
وهذه طريقتى : وانا دايما اعملها كذا بدون مقادير
لحم مفروم
صنوبر
باذنجان مقلى
صلصه طماطم
ملح وفلفل اسود
بصل
ثوم
الطريقه:
يقلى البصل على النار حتى ياخذ اللون الذهبى ثم نضع الثوم ويحرك معاه وبعد ذلك نضع اللحم المفروم ( ضعى ملعقة زيت فقط)
ويحرك حتى يتغير لون اللحم ونضع الصلصه اى صلصة الطماطم وقليل من الماء حتى تتسبك او تغلظ والملح
والفلفل الاسود ويترك على نار هادئه حتى يستوى وفى تلك الاثناء نقلى الباذنجان فى قليل من الزيت حوالى ملعقه او ملعقتين
وبعد ان يتحمر الباذنجان يترك جانبا ويقلى الصنوبر فى نفس الزيت ويترك ايضا جانبا
وناخذ صينيه او طبق التقديم ونضع الباذنجان المقلى ثم الصلصه ثم الصنوبر وهكذا طبقات حتى تنتهى الكميه
ويقدم
وبالف عاااااااااااافيه
وهى طريقه لذيذه جدا ولا راح تغلبك حبيبتى
وان شاء الله تعجبك عيونى
مع تحياتى
ام علاء
هالة
•
غاليتي.................
إنتي إعملي بحث وراح تلقين مواضيع كثيره عن المسقعه والبروستد جربي وأحد منها يمكن يزبط معاك...
وهذا رابط للمسقعه بالبشاميل...
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=6496&highlight=%C7%E1%E3%D3%DE%DA%E5
إنتي إعملي بحث وراح تلقين مواضيع كثيره عن المسقعه والبروستد جربي وأحد منها يمكن يزبط معاك...
وهذا رابط للمسقعه بالبشاميل...
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=6496&highlight=%C7%E1%E3%D3%DE%DA%E5
هالة
•
وهذه طريقه للمسقعه من كهرمان نقلتها لك بالحرف......
مصقعه من كهرمان مش اي كلام
اليوم سويت صينية رووووعه عجبت زوجي كثيرررر
وهي عباره عن
بصل
طماط
جزر مبشور
بطاطس مقطع صغير ومقلي
ثوم
معجون طماطم
نحمسهم مع بهارات ولو بتضيفي فلفل رومي موب شينه
وبعد كذا حطيهم بالصينيه كطبقه اولى
الطبقه الثانيه:
باذنجان مقطع حلقات بالطول ومقلي وعلشان تتخلصي من الزيت بعد القلي حطيه تحت مويه حاره شوي وبعد كذا نشفيه
لحمه مفرومه محموسه مع بصل وثوم وبهارات (حشوة سمبوسه)
نحشي الباذنجان بالطول باللحمه المفرومه ونحطه على الطبقه الاولى
الطبقه الثالثه:
قشطه+جبن كاس+مايونيز
حطيهم فوق الطبقه الثانيه ورشيه بشوي بارميزان او مازوريلا
ودخليها الفرن من تحت وفوق وبعد كذا قدميها مع خبز روعه ولاتنسي عصرتين ليمون فوقهم تدوووووووووووووووخ
وهذي طريقه عزيزه في البروستد...وإنتي عارفه عزيزه وطبخاتها..
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=16282&highlight=%C7%E1%C8%D1%E6%D3%CA%CF
وهذي طريقه ثانيه للبروستد
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=14876&highlight=%C7%E1%C8%D1%E6%D3%CA%CF
مصقعه من كهرمان مش اي كلام
اليوم سويت صينية رووووعه عجبت زوجي كثيرررر
وهي عباره عن
بصل
طماط
جزر مبشور
بطاطس مقطع صغير ومقلي
ثوم
معجون طماطم
نحمسهم مع بهارات ولو بتضيفي فلفل رومي موب شينه
وبعد كذا حطيهم بالصينيه كطبقه اولى
الطبقه الثانيه:
باذنجان مقطع حلقات بالطول ومقلي وعلشان تتخلصي من الزيت بعد القلي حطيه تحت مويه حاره شوي وبعد كذا نشفيه
لحمه مفرومه محموسه مع بصل وثوم وبهارات (حشوة سمبوسه)
نحشي الباذنجان بالطول باللحمه المفرومه ونحطه على الطبقه الاولى
الطبقه الثالثه:
قشطه+جبن كاس+مايونيز
حطيهم فوق الطبقه الثانيه ورشيه بشوي بارميزان او مازوريلا
ودخليها الفرن من تحت وفوق وبعد كذا قدميها مع خبز روعه ولاتنسي عصرتين ليمون فوقهم تدوووووووووووووووخ
وهذي طريقه عزيزه في البروستد...وإنتي عارفه عزيزه وطبخاتها..
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=16282&highlight=%C7%E1%C8%D1%E6%D3%CA%CF
وهذي طريقه ثانيه للبروستد
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=14876&highlight=%C7%E1%C8%D1%E6%D3%CA%CF
الصفحة الأخيرة
درزن حريم اللي داخلين ..
ولا واحده ردّت علي ..
لالالا
لم أهقها منكنّ أبداً :(
طيب على الأقل وحده تدخل تقول سلام ..
كيف الحال .. ترحب فيني !!
لكن كذا .. كاشتين فيني مرتن وحده ..
ماهقيتها والله ..