السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياطباخات حواء
انا تعلمت اشياء كثيره منكم
بس نفسي اتعلم للمعصوب
البارح سويت وماضبط معي
طلعت العجينه محمره من بر ومن جوى عجينه وفي النهايه رميتها:eek:
وللمعلوميه امي الله يحفضها تعبت وهي تعلمني:angry2:
ياليت وحده من النشميات تعلمني:(
والله يجزاها كل خير
اللؤلؤ المحفوظ @allolo_almhfoth
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
والله امس جات في بالي اني اسويها
بس موعارفتها
مشكورة صاحبة الموضوع واللي افادتنا بالطريقه
بس موعارفتها
مشكورة صاحبة الموضوع واللي افادتنا بالطريقه
الصفحة الأخيرة
1. طحين اسمر .. حق خبزة وحدة .
2. قشطة علبه ... واذا تبي ترفه نفسك علبتين .
3.وعسل سدر .اي نوع .. تبيه
4.وجبنه كرافت .
5. موزتين .
6. تمر .
طريقة التحضير /
1. تعجن ( تخبصهو ) الطحين الاسمر ... مع ملح وماء وتخليه حوالي الثلاث ساعات ولا اقل اللي يعجبك
2. وبعدها تفرد العجينة على شكل خبزة ... وتضعهاا على صاج حار عليه زيت عافيه وتقلبه يما تصير مثل الجمرية ...
3. تقرب الفراامــــه وتضع فيها اول شيء شوي تمر بدون فصم كثر اصراف يدك ... وعقب التمر تلحقه موزتين وبعدهاا تلحقه الخبزة الحارة وعقب ما تطلع الخلطة من الفرامة تحط علبة قشطة تحوسه لك شوي بطااسه كبيرة ..
4. تضع حوستك بصحن وتصب عليها سمن وعسل وجبن كرافت مبشور
المعصوب السريع المقادير حسب ماإنتِ تشوفيه مناسب وكافي للعائلة .............
قرص عيش حب ( الأسمر ) ـ وموز ـ سكر ـ سمن فارم .
تسخني العيش من شان يصير سهل في فرمة بامخرطة الملوخية ولما يتفتت ضعي علية الموز وافرميهم سوا جيداً بعد كدة حطيهم في قدر وأضيفي السكر والسمن
المقادير:نصف كأس دقيق أبيض ، نصف كأس دقيق أسمر (الخليجي أو أي نوع أسمر) زيـت مقدار نصف بيالة شاي ، علبتان قشطة ، رشة ملح ، اثنين موز أو ثلاثة على حسب الرغبة ، سمن ، عسل ،
الطــــــريقة :
نخلط الدقيق النوعان معا وعلبة القشطة والزيت والملح وتعجن جيدا وتترك لمدة أربعون (40 ) دقيقة
ثم توضع داخل الفرن المشتعل من الاعلى والأسفل وبعد عشرين (20) دقيقة تقريبا نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها باليد قطع صغيرة ومن ثم نضعها في الخلاط لتقطع قطع أصغر ثم نضعها في وعاء عميق ونأخذ الموز ونضعه في الخلاط وبعد الانتهاء من طحنه نضعه في الوعاء السابق ومعه علبة القشطة وتقلب جيدا قطع العجين والموز والقشطة ثم نضعها في صحن التقديم ونضع عليها السمن والعسل ،،،،،
،،،،، وبالهناء والعافيه عليكم