السلام عليكم
قومي بسلق الدجاج او اللحم وقومي بتصفية المرق بعد الانتهاء من السلق
قومي بتقطيع باذنجان وزهرة وبطاطا واقليها
قومي بنقع الرز ومن ثم تصفيته ثم ضعي البهارات على الارز
احضري الطنجرة وضعي قليل من الارز ثم الباذنجان والزهرة والبطاطا ثم باقي الارز ثم اضيفي مرق الدجاج او اللحم عليه وضعيها على النار
الباذنجان والزهرة والبطاطا اختياري تستطيعي وضعها جميعا معا او منفرد عدا البطاطا
الدجاج او اللحم لك حرية الاختيار اما ان تضعيه بعدطبقة الباذنجان او
الزهرة او تقومي بشويه بالفرن ووضعه على وجه الطبق عند الانتهاء مع قلي بعض اللوز على الوجه

شوفي وحده من الأخوات حاطة طريقة لذيذة للمقلوبه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3842673

شرفي هذي طريقة المقلوبه الفلسطينيه تختلف عنكم
زهره وباذنجان شرائح بطاطس شرائح وبصل شرائح وطماطم مدوره
تقلين جميع الخضار عدا الطماطم تقطعين الطماطم وتحطيها بقاع القدر بعدها تحطي البطاطس طبقه وبعدها الزهره طبقه وبعدها الباذنجان وبعدها الدجاج المسلوق وبعدها تكونين ناقعه رز بسمتي بميه دافيه مدة عشر دقايق وتصفيه من الميه واخلطي معاه البصل المقلي شراءح وبعدها جيبي موية دجاج تكون مناسبه لكمية الرز وتحطي فيها بهار مقلوبه وملح وكركم وقرفه مطحونه وتحركي كويس وتذوقي الملح وتضيفيه فوق الرز وتحطيه على نار عاليه بس يغلي خففي النار خليها هاديه وبس تستوي اتركيها شوي 10 دقايق واقلبيها بصينيه

مشكورين الاخوات وبجرب طريقة الأخت الحلم الرائع بدون قلي وسهله