سكر احمر+اصفر :

اختى اذا قصدك الى لينه مثل عجينة اللقيمات فخذي( طحين دبى ك +ابيض نص ك ) واعجنيها بالماء وقليل ملح واذا تحبين البر سويها بر اى طحين حتى لو ماتخلطينه بس دبى اطعم فيها وخليها ترتاح شوى نص ساعه او اقل حطى التاوه على النار وتكون تيفال اسهل لك حطى قليل من العجينه ويدك مبلوله مويه وافردي بيدك اوملعقه عشان ماتنحرقين الا إذا سرتى حريفه فى الشغله وحطى زيت شويتين واذا تحمر اقلبى والمره الثانيه انتبهى اكثر الزيت راح يطرطشششش كل مانقص الزيت زيدى قليل وبالعافيه مع شاهى بالحليب كل مارققتيها تكون الذ والعجينه ممكن تقعد فى الثلاجه يومين عادى وتكون مغطايه طبعافى علبه بلاستك وسلامتك اللهم فرج هم المهمومين ونفس كرب المكروبين واقض الدين عن المدينين واشف مرضانا ومرضى المسلمين اللهم آآآآآآمين آآآآآآآآمين آآآآآآآآآآآمين

اختى اذا قصدك الى لينه مثل عجينة اللقيمات فخذي( طحين دبى ك +ابيض نص ك ) واعجنيها بالماء وقليل...

هو آآسرني :

يعطيهم العافيه ماقصرو

يعطيهم العافيه ماقصرو

لازلت أذكرهم :

مدري وش تقصدين بس حنا نسمية قرص تاوه (ويسمونه في الكتب لحوح) المهم اعجني تقريباً كاسة دقيق بر (ممكن تخلطينة بأبيض) ملعقة حليب بودره مليانه بيضه ملح مويه ممكن تحطي رشه خفيفه بكنج بودر خليها سايله مره .. أخف من عجينة الكيك حمي طاوة مدهونه بزيت على النار وبعدين صبي ووزعي العجين على الطاوة حاولي تكون خفيفه مره ثم رصصي أطرافها بالملاس لين تستوي وتتحمر واقلبيها على الجها الثانيه ونفس الفكره .. فيه ناس تحبه سمين شوي وتخلط مع الجينه بصل يطلع خيالي أنا أخليه خفيف وناكله مع الشاي وأحيانا ً نحشيه أو نستخدمه للمسخن

مدري وش تقصدين بس حنا نسمية قرص تاوه (ويسمونه في الكتب لحوح) المهم اعجني تقريباً كاسة دقيق بر...