طلب عجينه معينه ارجو الدخوووووووول

مرحبا ... هذي عجينة الفرموزة من كتاب المطبخ السعودي 0 أكلات بخارية0
3 كوب دقيق منخول + ذرة ملح + 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد + 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر + 2 بيضة + ماء يكفي لعجينة متماسكة

نضع الملح على الدقيق مع البايكنج باودر والسمن والبيض ويعجن بالماء ويخمر ساعة ثم تقطع كور وتفرد كل كورة وتحشى بالحشو وتغلق وترص في صينية مدهونة و يدهن وجهها بالبيض :21: