انا ماني زبيريه بس اعرف الطريقه ان شاءء الله راح انزلها لج من عيوني

تحمست انا

فطاير هو ولا ايش
لانها تقول يحتاج لفرد
اول مره اسمع فيه.

سويت بحث ولقيتها
:)

حلوى الدملوج ( البرمة)
المقادير :
كيلودقيق ابيض

3اصابع زبده + 1\2 كاس زيت
2 كاس حليب سائل ويفضل قليل الدسم
1\2 كاس ماء
ملعقه صغيره ملح


قليل من الهيل المطحون + 1\2 فنجان ماء ورد
مقادير الحشو:
1\4 كيلو جوز ( عين الجمل مجروش ناعم )
1 كاس سكر
2 ملعقه كبيره هيل ناعم مطحون + زعفران
* تخلط مقادير الحشوة مع بعض
الطريقه :
- نضع المقادير الجافه مع بعض ونعمل حفره في الوسط ونضع فيها جميع المواد السائله
- تعجن جيدا ونتركها لترتاح ساعه
- نقطع الى قطع بحجم الجوزة ثم تفرد الى رقاقة خفيفة مستديرة
- باستعمال عصا رفيعة يطوى طرف من الرقاقة حول العصا ثم تحشى بالحشوه
- تلف الرقاقة بشكل اسطواني باستخدام العصا ثم تدفع الاطراف باتجاة الوسط حتى تصبح مكرمشة قليلا ثم تسحب العصا وتطبق الاطراف معا
- تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم
وتصب فوقها الشيرة او العسل
ا1000 عافية وصحتين
منقوله

صح ولالا

بس اي وحده من اللي في الصوره؟؟

بس الدملوج مو موجود بالصورة؟؟؟