طلب مساعدة

(الكشري)اختي الغالية
و لو ان ردي عليكي جيه متاخر فاليكي طريقة عمل الكشري المصري
1 كيلو ارز - نصف كيلو مكرونة - ربع كيلو عدس ابو جبة بصلتين للتقلية - راس ثوم - كيلو طماطم - بهارات
الطريقة
تعملى الارز عادي ابيض و تسلق المكرونة و ايضا العدس يسوي ثم نضع المفادير السابقة على بعضها . نعمل التقلية من البصل و قليل من السمن و تترك على جنب ثم نحضر صلصة بوضع بعض الثوم بعد دقه في قليل من السمن و بعد اصفراره نضع الطماطم بعد عصرها و بعد تضاف المقادير الارز المخلوط بالمكرونة و العدس في اطباق نضع عليها الصلصة و بعدها ترش التقلية و بالهنا و الشفاءو طبعا لا تنسي البهارات

:17:
____________________________________________________

المقادير
كوب ارز-- كوب عدس أسود-- بصله كبيره --نصف كوب مكرونه صغيره
زيت ذره

الطريقه
فى اناء ضعى العدس واشطفيه بالماء ثم اغمريه بالماء ويسلق نص سوى
ثم صفيه من الماء جيدا

حمرى البصله المقطعه الى قطع صغيره فى حوالى اربع ملاعق كبيره زيت الى ان تحمر تماما ثم اضيفى كوب من الماء (حسب نوع الارز)
اضيفى الملح ,
بعد ان يغلى جيدا اضيفى الارز (المغسول طبعا) والعدس المسلوق نص سوى وأخلطيهم جيدا .وبعد ان يشرب الماء خفضى الحراره واتركيه الى ان يستوى

الصلصه
المطلوب : ثوم (حوالى رأس ثوم صغيره), صلصة بندوره ,3 ملاعق كبيره خل ابيض, قليل من الزيت , ملح , شطه (حسب الرغبه)

الطريقه
حمرى الثوم فى الزيت الى ان يصفر ثم اضيفى الخل الابيض اتركيه لدقيقه ثم اضيفى الصلصه وقليل من الملح والشطه واتركيه على النار لمده عشر دقائق تقريبا

للتجميل قطعى بصله الى حلقات رفيعه وحمريها فى الزيت
اسلقى المكرونه الصغيره

التقديم : ضعى طبقه من الكشرى, فوقها طبقه من المكرونه ,وجمليه بابصل المحمر


وبالهناء والشفاء

:14:

مشكووووووورة اختي m1199 على الوصفة ويعطيكي الف عافية .
:20:

مشكووووووورة اختي m1199 على الوصفة ويعطيكي الف عافية .
:20:

السلام عليكم ورحمةالله وبركاتة
اهلين يا قمر الليل شوفي يمكن ها الرابط راح ينفعك وm1199ما قصرت والله يعطيها العافية وتسلمين

وهذا الرابط وان شاء الله ينفعك

اضغطي هنا يا عزيزتي

اختي حلاوة .. الف الف شكر على الرابط الي كله حلاوة مثلك .
مع الف تحية لك ولجميع الاخوات .:20: :20: :20: