طلب مساعدة عاجل إلى الغالية أُم عزيزان

ام عزيزان :

يا هلا ام ساره اول شي اشكر لج هذى الثقه حبيبتي مع انه مالي في الاجبان ولا جربتها بس انا تصفحة طريقة ام سعود ربي يحفظها ووجدت انها تضيف المنفحه في مقادير جبن الحلوم وصفة اليوم هي مثل ماذكرت جبنة الحلومي.. المقادير واحد جالون حليب المراعي كامل الدسم ( وممكن استخدام اقل دسامة ان حبيتو ) ملعقة منفحة ( وسأشرح في المداخلة القادمة كيفية الحصول على منفحة بطرق سهلة وفي متناولنا جميعا ) بالنسبة للمنفحة فلم اجدها في الصيدليات نهائيا ولم اجدها حتى لدى المؤسسات الزراعية .. على كل حال اختي الحبيبة بحوثي اوصلتني إلى ان المنفحة مستخلصة من المعدة الرابعة Abomasum لرضيع البقر او الغنم .. ويفضل ان يكون عمره بين اسبوعين إلى 8 اسابيع .. عملية الاستخلاص لا تحتاج إلى كثير من المهارة ... تغسل المعدة جيدا – علما ان معدة الرضيع نظيفة جدا ولم يدخلها إلا حليب فقط – وتجفف وتطحن وتضاف إلى الحليب ويتجبن .. هذا باختصار هو عمل المنفحة واعتقد انها تغني عن الملح وما اعتقد ان دردشه تسهى عن ذكر الملح في الوصفه... واكيد المنفحه تكفي لهذا الغرض وموفقه حبيبتي :26:

يا هلا ام ساره اول شي اشكر لج هذى الثقه حبيبتي مع انه مالي في الاجبان ولا جربتها بس انا...