طلب مساعدة لحمة المعجنات

اطباق عالم حواء

طبعا كلكم يعرف المناقيش( مناقيش الزعتر) الي نشتريها من المخابز وعندهم خبز باللحم اتمنى الي تعرف طريقة اللحم تدلني

الي اعرفه ان اللحم ما يكون مستوي بس ودي اعرف مخلوط مع ايش

انتظر افكاركم لأن ودي اعمله اليوم
8
707

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

%براءه%
%براءه%
المخابز مايحطون الا بصل مع اللحم ومعجون طماطم بالأظافه للكمون هو الللي يعطي ال طعم الحلو
نبض الحنا ن
نبض الحنا ن
المخابز مايحطون الا بصل مع اللحم ومعجون طماطم بالأظافه للكمون هو الللي يعطي ال طعم الحلو
المخابز مايحطون الا بصل مع اللحم ومعجون طماطم بالأظافه للكمون هو الللي يعطي ال طعم الحلو
اهلين اختى سويت لك بحث ان شاء الله اكون افدتك ويكون هااااذا المطلوب

هاااااذى الروابط خوذى الى يعجبك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=525091#Scene_1


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=687195


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=602965#Scene_1

دمتى بخير وشهر امبارك.............................
قطة الكرستال
قطة الكرستال
المخابز مايحطون الا بصل مع اللحم ومعجون طماطم بالأظافه للكمون هو الللي يعطي ال طعم الحلو
المخابز مايحطون الا بصل مع اللحم ومعجون طماطم بالأظافه للكمون هو الللي يعطي ال طعم الحلو
ان شاء الله اجرب طريقتك ويارب تطلع زي الي في بالي
قطة الكرستال
قطة الكرستال
اهلين اختى سويت لك بحث ان شاء الله اكون افدتك ويكون هااااذا المطلوب هاااااذى الروابط خوذى الى يعجبك http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=525091#Scene_1 http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=687195 http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=602965#Scene_1 دمتى بخير وشهر امبارك.............................
اهلين اختى سويت لك بحث ان شاء الله اكون افدتك ويكون هااااذا المطلوب ...
الله يبارك فيك

راح اطلع على المواضيع وتسلمي
ضحى أحمد
ضحى أحمد
من فترة قمت بعمل بحث على الانترنت لاحصل على وصفة جيده للحم بعجين أو الصفيحة ووجدت هذه وجربتها واعجبتني ان شاء الله تكون هي المطلوبة..

350 جرام لحم مفروم ( انا حطيت ربع كيلو)يقلب في قليل نم الزيت حتى يتغير لونه
نضيف بصلة متوسطة مفرومة ناعم ( لازم ناعم) ثم يقلب 3 دقائق ثم يملح.
ترفع من على النار وهي مازالت ثلاثة ارباع استواء ثم نضيف لها حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة .
يضاف لها ثلاث ملاعق دبس رمان و نصف كوب حليب عليه ثلاث ملاعق خل ويقلب ..

انا جربت هذه الحشوة وطلعت ممتازه استخدمتها مع عجينة العشر دقائق.. والجديد فيها المختلف عن العصاج هو دبس الرمان والحليب اعطاها طعم مميز ومختلف..

وكما قلت لك الطريقة منقولة من احد المنتديات جزى الله خيرا الاخت كاتبتها..