طلب من اخواتي السعوديات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي مبارك عليكم الشهر وبالجزائري صح رمضانكم عندي إستفسار حول بعض الأكلات السعودية أولها الجريش هل هو نفسه البرغل إلي السوريين يعملو منو الكبة يعني قمح مدشش والقرصان هل الخبز إلي تعملوه فيها هو خبز الشعير وأريد طريقة عجينة السمبوسة إذا أمكن