للرفع

السلام عليكم اخواتي
اول مره ادخل القسم ذا

دائماً مغرزه بقسم الطبخ :D

اخواتي شدني موضوعكم وتضارب الاقوال حول المرخ

حبيت افيدكم بما اعرفه عن المرخ

المهم حبيباتي المرخ ما ينحط على الرز ولا الحم ولاهو من البهارات

هاذا على حسب علمي

المرخ نبته تنبت عندنا في الجنوب وتكون سيقان ناعمه من دون

اوراق وحنا ما نسميه مرخ في الجنوب لها مسمى ثاني مرح تفهموه

بس بالشرقيه يسموه مرخ ومليانه منه الصحاري هنا وهو يكبر احياناً

يكون بقامة الانسان ومتفرع منه اغصان كثيره

اما استخداماته فهو يستخدم عند شوي اللحم على الفحم (الحنيذ يعني الي ينحط تحت الارض ) تدرون ليش؟؟؟


لانه ما يحترق ويمنع الحم من الاحتراق طبعاً يستخدم اخظرررررررررر للتنبيه فقط

يعني لما نشب الفحم ويجهز ناخذ من المرخ ذا ونفرشه فوق الجمر طبقه رقيقه

ونضع الحم عليه ونكتمه

وسلامتكم :icon28:

انا سالت عنه وقالو انه يلفون اللحم فيه والظاهر الحنيذ يندفن فى الارض
وقت الطبخ !
مدرى هذا كلام وحده امها جنوبيه

انا سالت عنه وقالو انه يلفون اللحم فيه والظاهر الحنيذ يندفن فى الارض
وقت الطبخ !
مدرى هذا كلام وحده امها جنوبيه
وقالت عن شي اسمه حميض او حميضه بس نسيت حق ايش!

دموووع الحزن

اسالي لاهنتي