طلــــــــب

للرفع

كتموتو توتو مشكورة عالوصفة يعطيك العافية ما قصرتي

سهيل ستار1 مشكورة حبيبتي للرفع

السلام عليكم

ممكن مصقعه (باذنجان وفلفل مقلين وترصيهم في الصينيه مع صلصة طماطم وبصل حلقات وثوم ورشة كمون وملح ودخليه الفرن)

مكرونه بالخضار والجبن:
تحمري على النار بصل مفوم مع ثوم مع فلفل ألوان مع باذنجان مقطع مكعبات مع كوسه مكعبات وتحمريهم حتى يدبلوا على نار عاليه ثم تضيفي زيتون مقطع وطماطم مقشره ومقطعه مكعبات وتقلبي ثم تضيفي مكرونه مسلوقه وتقلبي
وتضيفي جبن بارميزان(رومي) وجبن موزاريلا وزعتر أو نعناع.. وتقدميها(لذيييييييذه)

البيتزا بالخضار

أرز معمر مملح بدون لحم ويقدم مع خضار سوتيه أو مطبوخ

مافيه غير الكشري

صينية البيض بالخضار في الفرن

المقاديــر
ستة بيضات + نصف كاس حليب سايل + حبة بطاطس + حبة كوسا + حبة فلفل بارد+ ربع كوب بقسماط+ حبة بطاطس+ نصف كاس جبن كرفت مبشور+ جزر+نصف كاس بازيـلا+ ملعقة ************ده + فلفل اسود + بـهارات + ملعقة ملح
الطريــقة
تقشر الخضار وتقطع البصلة قطع صغيرة والطماطم والفلفل ويبشر الجزر والبطاطس والكوسا , يوضع الحليب في إناء عميق ويضاف البيض إلى الحليب ثم تضاف الخضار والبهارات والملح وال************دة ويحرك المزيج جـيدا .. تدهن الصينية بال************دة وترش بالبقسماط ويضاف الخليط في الصينية وتدخل الفرن لمــدة نصف ساعة تقلب الصينية ويضاف الجبن المبشور وتغطى حتى تسيح الجبنـة
================

صينية بطاطس بالفرن متبلة بالقرفة

المقادير:
1.5 كيلو من البطاطس.
2 كوب من القشدة الطازجة.
ملعقتان كبيرتان من ال************دة.
فص من الثوم.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ملح وبهار بحسب الرغبة.

الطريقة:
تقشر البطاطس وتغسل وتجفف ثم تقطع إلى حلقات رقيقة وتتبل في وعاء بالملح والبهار والقرفة وتفرك الصينية بفص الثوم ثم يدهن القعر والأطراف بال************دة.
ترتب حلقات البطاطس على شكل طبقات وتصب فوقها القشدة الطازجة بحيث تغمرها كلية.
توزع على سطحها قطع ال************دة ويدخل الطبق إلى فرن متوسط الحرارة مدة ساعة وربع ثم ترفع درجة الحرارة قبيل الانتهاء من الطهو إلى أن يحمر السطح ويقدم الطبق ساخنا

....................
صينية خضار مميزة وصحية ولذيذة..

باذنجان مقطع مكعبات صغيرة جداً(فرم ناعم)

كوسا مقطع مكعبات صغيرة جداً(فرم ناعم)

طماطم مقطع مكعبات صغيرة جداً(فرم ناعم)

بصل 6كبار فرم ناعم جداً

فلفل أخضر رومي6 حبات كبيرة فرم ناعم جداً متبل بالملح والفلفل

لحم مفروم+ لحم نعيمي مكعبات صغيرة(شقف) متبل بالملح والفلفل الأسود والأبيض والبهار

زيت مازولا فنجان+ ملعقة سمن+علبة ماجي مذوبة في بيالة ماء

الطريقة...

الخضار جميعها نفس الكمية يعني غذا الباذنجان كيلو..لازم الكوسا كيلو..وهكذا

عليك انت تقدير الكمية.

يخلط كل المقادير..سوياً باليد حتى تمتزج جيداً..ثم توضع في صينية تيفال..وتغطى بالقصدير

وتوضع بفرن عالي الحرارة لمدة ساعة..ثم يرفع القصدير وتترك الى أن يجف الماء قليلاً

وبس..بالف عافية عليكم..لذيذة مع الأرز الأبيض..والله الموفق
======================================منقول

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=881563