طماط محشي

و عليكم السلام و رحمة الله

و كل عام و انت بخير

لو دخلت اطباق حواء رح تلاقي اخت طالبة الكوسا المحشي انا اعطيتها طريقة بيتنا

هي نفسها ممكن تطبقيها على اي محشي ورق او باذنجان او بندورة او فليفلة خضراء حلوة او

بطاطا

الفارق البسيط انك لما تفرغي البندورة تفركيها بشوية ملح من داخلها حتى تطلع ملحها متوازن

و دائرة الطربوش احتفظي فيها حتى تغطي كل بندورة بعد ما تحشيها بطربوشها

ارجو ان اكون قد افدتك

هل هذا قصدك

جزاك الله كل خير

الطريقه الي ابغاها لحمة مفرومة فقط

لحمة مفرومة و بصل مفروم ناعم و صنوبر و بهار و سماق و ملح و زيت و شراب البندورة

تقلي البصلة بشوية زيت و تضيفي اللحمة تقليها شوي و تضيفي عليها البهار و الملح و اخر

شي الصنوبر المحمص

تفرغي البندورة و تفركي داخلها بشوية ملح و تحشيها و تغطيها بدائرة طربوشها و تتبعي باقي

الخطوات

هذا الطريقه الي ابغاها :icon28:

جزاك الله كل خير :)