المقادير --لحم هبرة قطع كبيرة--بصل --جزر --بطاطا--بهارات وفلفل اسود وزعتر اخضر--جنزبيل اخضر--ليمون
الطريقة --
نقطعها ونخلطها وكاس ماء ونغطيها بقصدير
فى الفرن ساعة ونص
واحمرها وازينها بلوز مقلى
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 70KB.
طاجن باذنجان--
نقلى البصل ونحمره ونحمر قطع لحم صغير معاه
نقلى الباذنجان
نغطيه بطماطم ونرش فلفل اسود
وقطع فلفل حار
وندخله الفرن نص ساعة
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 648x486 وحجمها 40KB.
تسلم إيديك يا أم نبيل :)