
هده طورطة من عمل ايديى ومن تصويري
السلام عليكم
شفت حلوى من التلفزيون المغربي عجبتني كثيرا وطبقتها وطلعت رائعة صورتلكم
الخطوات واليكم المقادير
100 غرام من الكركاع اي الجوز
10 ملاعق دقيق ابيض
4 معالق سكر
2 بيض 2 معالق بودرة الشوطولاطة
2 خميرة حلوى
2 فنلا
6 ملاعق حليب
6 ملاعق زيت
شوية ملح
250 غرام قشدة طرية
ولتحضير السيرو او القطر
6ملاعق سكر مع نص كوب ماء مع ملعقة صغيرة قهوة السريعة الدوبان
شوكولاطة للتزيين

نضع بخلاط كهربئي البيض تم الزيت والحليب والسكر وبودرة الشوكولاطة تم الجوز مهرمش
اي مدقوق قليلا شاهد الصورة

نجيب دائرة او ديسك للحلويات ونفرش ورق السلفيريزى عليه او ما يسمى بالورق المشمع
حتى لاتلتصق الكيكة ولا نحتاج ان ندهن الانية نضع الدائرة ونصب بداخلها الخليط

وندخلها للفرن تم نعد القشدة الطرية نضربها مع قليل من السكر بالضراب الكهربائي
حتى تجهز ونحتفظ بها بالثلاجة شاهد هنا

تم نجهز السير نجمع المقادير ونغليهم على نار هادئة تم نتركها جانبا ايضا

وعلى صفيحة المطبخ الزليج او الرخامة نصب قليل من الشوكولاطة المذابة ببان ماري
كما بالصورة ونتركها تبرد تم بسكين مائل نزيل رويدا رويدا حتى يتكون لنا كروكيط الشوكولاط
كما بالصورة للتزيين بيطلع منظر رائع او بالاحرى كان سيعطي منظررائع لان احد من اولادى فعصهم دون ان اراه



شوفو هنا قبل عملية الاعتداء الفضيعة
الان الكيك نضج نخرجو من الفرن نقسمو نصين نسقي الحلوى بالسيرو او القطر المجهز
ونغطيه بطبقة من الشوكولاطة مع القشدة الطرية كنت مجهزاها مسبقا ونسيت اصورها
يتبع لا تمشو
كما بالصورة وغطيت بالقطعة الثانية ثم كررت نفس العملية كريمة الشوكولاطة ثم كريمة الشانتيي وكل موضح بالصور
شاهدو معي
وفي الاخير نرش الشوكولاطة المعتدي عليها فوق الطورطة نكتر فوق ونقلل الجوانب
وشاهدوا الصورة يم يم يم هههههه رهيبة بجد
وهنا قطعت قضطعة حتى تبان الطبقات
بالف صحة والف هنى عليكم كل الصورمن مطبخي