المقادير........
200 غرام شكولاطة سوداء + 4ملاعق نسكافيه + 100 غرام + 4 بيض + 100 غرام سكر بودرة + 40 غرام دقيق
للتزيين ........200غرام شكلاطة سوداء + ملعقة زيت.
الطريقة....
نذيب الشكلاطة في حمام ماري نضيف النسكافيه ثم الزبدة .....نضيف الشكلاطة والدقيق..........
نضرب اصفر البيض جيدا مع ثلثي السكر .......
نضرب ابيض البيض مع ماتبقى من السكر الى ان يصبح مثل الثلج......ونضيفه الى الخليط الاول مع التحريك بهدوء ومن فوق
لتحت ........نصبه في قالب الكيك وندخله الى الفرن الساخن من قبل .....ونتركها لمدة 40 دقيقة .......
نذوب الشكلاطة الباقية مع الزيت وعندما تخرج الكيكة وتبرد نصب عليها الشكلاطة ونزينها زينة خفيفة.....
وهذه صورتها النهائية .....
