طيب وزنخة البيض؟؟؟

اضيفي لها فانيلا او هيل او قطرات من الخل
تحياتي

جربي تضيفين نسكافه للكريم كراميل..أختي تسوي هالطريقة لأني نفس الشي ما أحب ريحة البيض في الحلويات....

الغالية belle
أنا جربت ما أخبرتك به الغالية بان بناء على نصيحة للغالية البحرينية
عدلت فيها بعض الشيء وهي إني أضفت لل 4 بيضات في وصفة الكرميل
م.ك فانيليا سائلةو3 نقاط خل فراحت الزنخة..
وصحتين الكريم كرميل على قلبك وما تنسي تحسبي حسابي :23:

جربي الخل مثل ما تفضلت به الاخوات.........و ممكن طلب بسيييييط .....ممكن كل وحدة تذكرلنا
طريقتها في عمل الكريم كراميل........لكن بدون حليب النستلة لأني اسويه به
طريقتي هي :علبة نستلة397غ ..........4بيضات............ملء علبةالنستلة مرة و نص ماء لكن
انا امليها مرتين ......فانيليا,قليل خل......سخني الماء و الحليب ثم اخلطي البيض و الفانيلي والخل
بالمضرب الكهربائي ونزلي عليه خليط الحليب بس لا تزيدي الخفق مجرد خلط وكملي بالطريقة المعتادة
هذه الوصفة اخذتها من علبة النستلة وسلامتكم.

بان وطوق الياسمين وود شكرا جزيلا لكم ..كنت اضع قليل من الخل و..يبدو انه يجب زيادة كمية المنكهات ايضا متل الفانيلا..وتكرم عينك طوق الياسمين تكّه وبيكون الصحن عندك..
ديباجه شكرا جزيلا لك والكراميل بالنسكافيه والله فكره جديده يجب تجربتها وانا متل الكثيرات على ما اظن من حشاشين القهوه..عندي طريقة كاتوه موكا بطعم القهوه مممممممم لذيييذ..
ود هذه طريقتي في عمل الكريم كراميل وقد عملتها عدة مرات ولا غبار عليها مضمونه ان شاء الله
المقادير
5 بيضات
علبة قشطه
3/4 كوب سكر
4 كوب ماء
ملعقه صغيره بشر الليمون او البرتقال حسب الرغبه
6 ملاعق كبيره من الحليب البودره
1/4 ملعقه صغيره خل
ملعقه صغيره فانيلا

للكراميل 5 ملاعق سكر كبيره +1/4 كوب ماء
الطريقه
يحضر الكراميل ويوزع في الصينيه
يخفق البيض مع الخل وبشر الليمون والفانيلابالخلاط لعدة دقائق ثم يضاف السكر والحليب والماء والقشطه وتخلط مع بعضها لعدة دقائق اخرى
يصب الخليط فوق الكراميل وتوضع الصينيه في الفرن في حمام مائي لحوالي ساعه وربع ثم تخرج وتترك لتبرد وتوضع بعدها في الثلاجه عدة ساعات لتبرد تماما قبل قلبها حين التقديم وبالهناء والشفاء..
ملاحظه اخيره انا استبدل الحليب البودره والماء ب 4 كاسات حليب سائل وكله بيشتغل..