طيق البرغل المجروش على الطريقة التركية الجريش على الطريقة التركية

بسم الله ,, ماشاء الله لا قوة إلا بالله " لا تنس ذكر الله " طبق البرغل المجروش على الطريقة التركية
برغل مجروش , برغل خشن , طبق الجريش التركي , سلطة برغل تركيةالمقادير :
1 و نصف كوب برغل خشن أو جريش ( أنا استخدمت الجريش وهو أفضل في هذا الطيق )
2 طماطم معصورة
3 حبات ثوم مدقوق أو مطحون
بقدونس مفروم
2 ملعقة صلصة
دبس رمان
زيت زيتون
بهارات مطحونة : ملح , فلفل اسود , كمون , كركم , بابريكا , سماق , فلفل بودرة , أو فلفل أحمر مدخّن
(( بإمكانك زيادة الكمية حسب عدد أفراد أسرتك )) طريقة التحضير :
نغسل الجريش جيدا و نصفيه من الماء
1/ ننقع الجريش في الطماطم المعصورة لمدة لا تقل عن ساعة
وممكن تضيفي عليه نص كوب ماء لو ان كمية الطماطم المعصورة قليلة عليه
2/ بعد ذلك نضعه في قدر على النار مع الثوم و 2 ملعقة صلصة
ونقلبه على نار هادئة , إلى ان يتشرب الجريش ماء الطماطم و تصبح حباته لينه و سهلة المضغ
نطفي عليه
3/ نضعه في صحن كبير او طاسة
و نخلط معه المكونات التي سبق ذكرها , وهي :
بقدونس مفروم
دبس رمان : الكمية حسب رغبتك و ذوقك , كل ما زودتي الكمية أعطاه نكهة حامضة أكثر
زيت زيتون : الكمية حسب رغبتك " تقريبا ربع كوب "
بهارات مطحونة : ملح , كمون , بابريكا , سماق , كركم ,
فلفل أحمر مدخن أو فلفل باودر " ممكن الاستغناء عنه "

تخلط المكونات جيدا , وتقدّم مع الكفتة التركية أو كفتة حسن باشا و اللي سبق نزلت طريقتها بالمنتدى
أو تقدم مع أي طبق كفته

سلطة برغل مع كفتة تركية
هنا طريقة الكفتة التركية , كفتة حسن باشا التركية :
https://www.hawaaworld.com/sho...
ألف صحة و هنا و اتمنى من اللي تطبق وتحضر الطبق أن تشاركني برأيها و تجربتها مواضيعي الأخرى هنا ,, اضغطي هنا للمزيد من الأطباق و المواضيع :https://www.hawaaworld.com/sea...

وسوم :كفتة تركية , كفتة حسن باشا , الكفتة التركية , كفتة على الطريقة التركية