ط

السلام عليكم
كيفكم يا غاليات جبت لكم طريقه رووعه :27: لعشاق السنابون جربوها وقولو رايكم والي تعجبها تدعي لي بلتوفيق والسعاده

المقادير: 4اكواب ونص دقيق منخول

3ملاعق كبيره زبده سايحه

3\4فنجان قهوه سكر

رشة ملح

ملعقه كبيره ممسوحه خميره

1\2 ملعقه صغيره بكنج بودر

1كوب ونص حليب دافىء (( الكوب الاول فيه ثلاث ملاعق حليب بودر والنص فيه ملعقتين حليب بودر ))

والسر الي يخلي العجينه حلووه وريحتها جنان بكت دريم ويب

الحشوه : زبده وقرفه وشكولاته بودره وسكر بني بصراحه انا حطيت قرفه وزبده وسكر بني طلعت رهيبه وكل
وحده على حسب ما الي تحب

الزينه :دريم ويب او حليب محلى او توفي

الطريقه : نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبكنج بودر بلخلاط ونخلطهم لمدة دقيقتين فقط

نضع بلعجانه كوبين دقيق ثم نصب الخليط عليه الي خلطناه ونضربهم ثم نضيف الدريم ويب ثم نضيف باقي الدقيق

تدريجيا ونستمر بلضرب حتى تتكون عجينه تلتصق قليل بالاصابع وفي نفس الوقت متماسكه الي ماعندها عجانه

ممكن تعجنها بيدها والسر بكثرة العجن وضرب العجينه ثم تخمر لمدة ساعه :time: ثم تكور وتشكل وتحشى

على حسب الرغبه وبعد ماتحشيها خليها كمان ربع ساعه ترتاح وشغلي الفرن وخليه مرررره ساخن وبعدين

حطيها بلفرن لمده عشر دقائق تقريبا وحمريها من فوق ومن تحت وصبي عليها الحليب المحلى وهي سخن

بالعافيه لاحلى فراشات بلمنتدى الي تجربها تعطيني .:39: