مرحبا شام
قلت بالموضوع تبع الشوربة أنك بتجيبي علبة رب البندورة كبيرة و بتضل وقت طويل و ما بتعفن كيف
لأنه أنا مرة جبتها كبيرة آم عفنت بعد ما استعملت منها شوي مع أنه حطيتها بالبراد و بعدين غطيتها بنايلو شفاف بس ما في فائدة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm45.gif" border=0>
و من يوميتها عم جيب علب صغار
و يا ترى بالنسبة لصلصة السباكيتي يلي بتكون بالمطربان نفس الشي لأنه كمان الكبيرة صار فيها نفس الشي بعد ما فتحتها
شو بدي أعمل<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm36.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm36.gif" border=0>

مرحبا عزيزة اللذيذة
شكرا كثير على نصيحتك
بس يا ترى ما بتختلط الزيت مع الصلصة و لا شو ووقت بدك تستعملي منها بتقيمي طبقة الزيت و بعدين بتستعمليها
جاوبيني بسرعة
و على فكرة أنا فتاة شامية مو سورية أحسن هلأ بتزعل فتاة سورية

مرحبا فتاة شامية
أولا آسفة جدا لأني كنت غايبة وما شفت الموضوع إلا اليوم
أنا بشتري علبة كبيرة وبعدين بفتحها وبوزعها ب3 قطرميزات (متل تبع اليبرق)
أولا بكونوا نظاف وما فيهم ريحة اليبرق وناشفين وبعدين بسكرلهم الغطا منيح منيح وبكون واضعة ماء بطنجرة بخار وبستناها لتغلي بعدين بتحطي القطرميزات بالطنجرة حوالي 5 دقائق والحقيقة الطريقة الصحيحة أنو لازم تغطيهم وتتركيهم 5 دقائق بالضغط لكن أنا خفت وتركتهم حوالي 10 دقايق وغطيتهم بس من دون ضغط وبعدين جففي القطرميز وبس ليبردوا ضعي على كل قطرميز قماشة خفيفة متل الشاش مثلا على فم القطرميز
وأحكميها بمطاطة
وبعدين اتركيهم بالخزانة من دون براد
بس لما بدك تفتحي قطرميز ضعيه بالبراد وكلما بستعمليها بتحكمي تسكير الغطا منيح
والحقيقة إذا ضلت فترة طويلة بيتعفن الوجه فقط
فالحل أنك توزعيهم بقطرميزات صغيرة.
أنا الحقيقة جربت هالطريقة ومأحلاها
وإذا بدك أنا كتبت هالطريقة بموضوع شوربة حمرا
وهلأ باي باي
أتمنى أن أكون أفدتك

ياعزيزتي انتو الاثنين في غلاوة بعض وسورية فيها الشام والشام في سورية واسفة على اللخبطة
وعلى العموم الزيت اللي يوضع بحيث يغطي الصلصة واذا اخذتي منها شيء ارجعي زيدي عليها زيت ولن يؤثر لو اخذتي الزيت مع الصلصة ولن يختلط ببعضة لان الصلصة كثيفة

------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لايحتسب

شكرا يا عزيزة بس سؤال أخير ( بعرف حالي زودتها )
لازم تحطيها بالبراد لما مو ضروري معليش برّاته