http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
سلام "هذي وصفه لعمل الدونات واللي انا أحبها كثير وجربت قبل كذا أكثر من وصفه بس ما اعجبوني .....
المهم لقيت هذي الوصفه في أحد المنتديات وللصراحه أنا ماجربتها بس ابنزلها لعشاق الدونات اللي مثلي ويارب تعجبكم >>>سوري طولت عليكم وهذي المقادير والطريقه .
المقادير,,,1 كوب ماء دافئ
بيضة
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4/1 كوب زيت
من 3 إلى 2/1 3 كوب دقيق كويتي.
الطريقة
نحط كل المقادير ما عداالدقيق في الخلاط الكاس ونخلط دقيقة أو دقيقتين
نصب الخليط في العجان ونضيف الدقيق ورشة ملح ونعجن عجينة متماسكة لكن موقاسية
نخمرها 4/3 الساعة أو لما تنفش نعجنها مرة ثانية ونتركها تخمر مرة ثانية حتىترتفع شوي
نفردها ونقطعها بسمك 1سم تقريباً ونغطيها ونتركها تخمر
ثم نحمي الزيت واذا كنتي اول مره تسوينها جربي وضعي وحده في الزيت وشوفي اذا سخن الزيت أولا
ثم ضعي بقية الدونات واتركيها حتى تتحمر وبعدين خرجيها من الزيت ورشي فوقها سكر مطحون أو ذوبي شوكولاته ساده في حمام مائي وصبيها على وجه الدونات وبالعافيه<<<<
