هلا والله وجان :)
عندي عدت أسئلة :-
1) ما هي كمية كل من اللحم والتوست والبرغل ؟
2) انتي ما استخدمتي البرغل!!!! ، متى انضيفة ؟
3) الخطوة الأخيرة اللي بعد تحمير الباذنجان بالفرن ما فهمتها ممكن اتوضحي ؟
ترى الأكله تراها حلوة وحابة أسويها ...... ويسلم هالإيدين
:26:
أم خالد

:32::34:

مشكورة يا الحنان الدافئ خذى الحمه المجمدة اى الحم المفروم الجاهز بعد غسله تقليبه على النار ثم ضيفى له البصل والفلفل والطماط والبقدونس ثم تاخذين بيالة شاى وتحطين فيها البرغل بعد تنقيعه فى ماء حار ثم يخلط مع الحمه ويظاف له بيالة شاى توست مطحون ثم تظاف له البهارات والملح وتخلط ثم ترص على كف يدك حتى تصبح دائرة ثم تغمس فى البيض ثم البقسماط ثم ناخذ البذنجان ونقطعه دوائر ونظعه فى الفرن ثم ناخذه ونحط على سطح البذنجان جبن سائل ثم نثبت الحمه السابقه عليها ثم تغمص فى بيض وبقسماط وتقلى فى زيت :27: وجان الخير مشكورة ياعــ حزينة ــيون:cook:

:27: نسيت اقلكم نزينها بجبن شيذر وبقدونس مقطع قطع صغيرة وجاااااااااااااااااااااااااااااان الخير:27: