السلام عليكم ورحمة الله
جبتلكم النهاردة طبق انما اييييييه يجننننننن وحلو جدا فى المناسبات
انا شفت طريقته على النت وقلت اجربه بس النتيجة كانت مذهلللللللللة
اسيبكم مع كفتة حسن باشا
بسم الله
المقادير:
ربع كيلو لحمة مفرومة(انا كان زيادة شوية عن الربع كيلو)
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
كام عود بقدونس مفرومين
بيضة
حوالى 2 ملعقة بقسماط مدقوق(حسب تقديرك لتماسك اللحم)
3 بطاطس متوسطين ومسلوقين
ملح وفلفل وبهارات
نصف كوب لبن
ملعقة جبنة رومى وملعقة اخرى للتزيين
ملعقة سمنة للتزيين
الطريقة
نسلق البطاطس ونهرسها ونخلط معاها اللبن وملعقة الجبن الرومىمع الملح والفلفل ونتركها جانبا
نحط البيضة والبقسماط والبصلة والبقدونس والملح والفلفل والبهارات حتى يتماسك اللحم
ندهن صينية الفرن بسمنة خفيفة ونعمل اللحم زى اقراص الهامبرجرونضعها فى الصينية ثم نشكلها مثل الطبق كما فى الصورة
نكور البطاطس ونضعها فى تجويف اللحم
ونزودها شوية مية قليلة ونرش على البطاطس سمن والجبن الرومى وتدخل الفرن حوالى نص ساعة ونفتح الشواية عليها دقيقتين
يتبععععععععع
وهذه افكار للتقديم
بانتظاااار ردودكم الكريمة