صبايا
محتاجة منكم طريقة البقلاوة اللي تجيك طبقات أو الوردات >>> يارب وصلت لكم صح
عندي كلاج و مشتهيه بقلاوة:(
جربت اسويها رول وأقطعها أممم ماعليها بس ابغى شكل ثاني
الله لا يحرمني منكم
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قهوة الضيافة
•
فوق
والله ماعرف بس ما حبيت ادخل من غير ما ارد يساعدونك البنات ان شا ءالله موفقه ويفرج همي وهمك يا قلبي
والله ماعرف بس ما حبيت ادخل من غير ما ارد يساعدونك البنات ان شا ءالله موفقه ويفرج همي وهمك يا قلبيوالله ماعرف بس ما حبيت ادخل من غير ما ارد يساعدونك البنات ان شا ءالله موفقه ويفرج همي وهمك يا...
الله يجزاك خير ياقلبي مشكورة
وعسى ربي يغسل همومنا بهالشهر المبارك
وعسى ربي يغسل همومنا بهالشهر المبارك
طريقة عمل عجينة جلاش أو بقلاوة
سمن سايح أو زبده
الحشو :
لوز مقشور و مطحون ناعم – سكر بودرة – شوية ماء – بشر ليمون ( للنكهة )- بيضة – شوية ماء ورد أو ماء زهر
تخلط كل المقادير حتى تصبح مثل العجينة
أو حشوه أخرى :
فستق مجروش – سكر إذا بدك
الشربات (القطر) :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل باردا
طريقة البقلاوة :
1- تؤخذ ورقة الجلاش و تستعمل بطولها أو تطبق على 2
2- تدهن بالسمن ثم تفرد الحشوة
3- تلف مثل فكرة ال egg roll ثم تلف حلزوني و تدهن سمن و توضع في الصينية
4- تخبز في الفرن في حرارة 180 حتى تصير ذهبية اللون
5- تسقى بالشربات أو القطر و تقطع نصفين كما في الصورة أو تقدم كما هي
سمن سايح أو زبده
الحشو :
لوز مقشور و مطحون ناعم – سكر بودرة – شوية ماء – بشر ليمون ( للنكهة )- بيضة – شوية ماء ورد أو ماء زهر
تخلط كل المقادير حتى تصبح مثل العجينة
أو حشوه أخرى :
فستق مجروش – سكر إذا بدك
الشربات (القطر) :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل باردا
طريقة البقلاوة :
1- تؤخذ ورقة الجلاش و تستعمل بطولها أو تطبق على 2
2- تدهن بالسمن ثم تفرد الحشوة
3- تلف مثل فكرة ال egg roll ثم تلف حلزوني و تدهن سمن و توضع في الصينية
4- تخبز في الفرن في حرارة 180 حتى تصير ذهبية اللون
5- تسقى بالشربات أو القطر و تقطع نصفين كما في الصورة أو تقدم كما هي
الصفحة الأخيرة