أم هشام @am_hsham
عضوة جديدة
عايزه اعرف طريقة عمل البتزا ومشكورين صديقاتى
عايزه اعرف طريقة عمل البتزا ومشكورين صديقاتى
5
2K
هذا الموضوع مغلق.
الشعلة
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير:3أكواب دقيق + 5 ملاعق أكل زبدة + 3 ملاعق صـغيرة خميرة فورية + رشة ملح ورشة سكر+ ماء حسـب أحتياج العجينة.
الطريقة: تخلط جميع المقادير وتترك لتخمر مدة ساعة.
ــــــــــــــــ.<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
المقادير:3أكواب دقيق + 5 ملاعق أكل زبدة + 3 ملاعق صـغيرة خميرة فورية + رشة ملح ورشة سكر+ ماء حسـب أحتياج العجينة.
الطريقة: تخلط جميع المقادير وتترك لتخمر مدة ساعة.
ــــــــــــــــ.<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
ابتهال
•
العزيزة أم هشام
لدي العديد من الطرق لعمل البيتزا أختاري ايهما يناسبك لعلها تحوز على رضاكي
1- اقدححي السمن وضعي القليل من البصل المفروم ثم الثوم المدقوق الى ان يذبل
اضيفي الطماطم المقطع الى قطع صغيرة ثم الصلصةاتركيها الى ان تذبل
اضيفي الملح والزعتر البري
افردي العجينة وقصيها دوائر صغيرة وضعي عليها الخلطة ثم القريدس المسلوق والزيتون الشرائح اخيرا الجبنة المازاريلا
2- طريقة اسهل ضعي زيت الزيتون في زبدية ثم الصلصة والزعتر البري والملح وادهني بها العجين ثم اضيفي ما رغبتي
3- يمكنك اضافةالفلفل الرومي المقطع الى مكعبات صغيرة على الصوص ومن ثم الدجاج المسلوق والزيتون والجبنة المازاريلا
4-يمكنك اضافة شرائح الاناناس وقطع الجبن الشيدر والقليل من الجبن المازاريلا على الصوص من غير وضع البصل
5-يمكنك عمل البيتزا بعجينة التميس وذلك بشرائها من المخبز وقت الزنقة
6- ايضا عجينة البف باستري مجدية في هذه الاكلة
وبالهناء والعافية
------------------
ولكم اعذب وارق تحية
لدي العديد من الطرق لعمل البيتزا أختاري ايهما يناسبك لعلها تحوز على رضاكي
1- اقدححي السمن وضعي القليل من البصل المفروم ثم الثوم المدقوق الى ان يذبل
اضيفي الطماطم المقطع الى قطع صغيرة ثم الصلصةاتركيها الى ان تذبل
اضيفي الملح والزعتر البري
افردي العجينة وقصيها دوائر صغيرة وضعي عليها الخلطة ثم القريدس المسلوق والزيتون الشرائح اخيرا الجبنة المازاريلا
2- طريقة اسهل ضعي زيت الزيتون في زبدية ثم الصلصة والزعتر البري والملح وادهني بها العجين ثم اضيفي ما رغبتي
3- يمكنك اضافةالفلفل الرومي المقطع الى مكعبات صغيرة على الصوص ومن ثم الدجاج المسلوق والزيتون والجبنة المازاريلا
4-يمكنك اضافة شرائح الاناناس وقطع الجبن الشيدر والقليل من الجبن المازاريلا على الصوص من غير وضع البصل
5-يمكنك عمل البيتزا بعجينة التميس وذلك بشرائها من المخبز وقت الزنقة
6- ايضا عجينة البف باستري مجدية في هذه الاكلة
وبالهناء والعافية
------------------
ولكم اعذب وارق تحية
sanfora
•
اختي ام هشام اليك طريقتي في البيتزا والمقادير هي :
3كاسات دقيق+فنجان (القهوه)سكر+ربع كاس زيت+3م.ك حليب بودره+ 1كاس ونصف ماء دافئ(وليس حار)+2م.ك خميره فوريه(يفضل اذابتها في الماء)+ذرة ملح
تعجن المقادير السابقه جيدا ثم تغطى وتترك في مكان دافئ وجاف حتى يتضاعف حجمها ثم تؤخذ كميه(حوالي ربع المقدار)وتفرد بحيث تكون سميكه ثم تقطع بالقطاعه اوبالكاس دوائر وتترك ربع ساعه وتعمل الحشوة حسب الذوق يعني ممكن شوية طماطم معصوره+صلصة طماطم +2م كاتشب وتمسح بها الدوائر ثم نضع فلفل اخضر مقطع ثم زيتون مقطع ثم جبن مبشور وتدخل الفرن حتى تحمر من اسفل وبالعافيه<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
3كاسات دقيق+فنجان (القهوه)سكر+ربع كاس زيت+3م.ك حليب بودره+ 1كاس ونصف ماء دافئ(وليس حار)+2م.ك خميره فوريه(يفضل اذابتها في الماء)+ذرة ملح
تعجن المقادير السابقه جيدا ثم تغطى وتترك في مكان دافئ وجاف حتى يتضاعف حجمها ثم تؤخذ كميه(حوالي ربع المقدار)وتفرد بحيث تكون سميكه ثم تقطع بالقطاعه اوبالكاس دوائر وتترك ربع ساعه وتعمل الحشوة حسب الذوق يعني ممكن شوية طماطم معصوره+صلصة طماطم +2م كاتشب وتمسح بها الدوائر ثم نضع فلفل اخضر مقطع ثم زيتون مقطع ثم جبن مبشور وتدخل الفرن حتى تحمر من اسفل وبالعافيه<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
الصفحة الأخيرة
------------------
ضاقت فلما استحكمت حلقاتها فرجت وكنت اظنها لاتفرج