خسارة الصور ماطلعت لي لُـكن باين انها مخبوزات لذيذة تسلمين حبيبتي

نورتوني خواتي

العنود ليش ما ظهرت لك الصور ؟؟ غريبه !!

ماشاااء الله
روووعة الله يسلم يدينك
انا عجينتي اللي معتمدتها حلووة بس مشكلتي مع تشكيل العجين تمطط او تنكمش يعني الشكل مايزبط
كيف يضبط معك الشكل ياليت تفيديني ومشكوووورة

آنجل آيز ، يبدو ان المشكله عندك في راحة العجين
يعني ما تريحيه كفايه ، المفروض لما تقسميها تتركيها ترتاح كمان مره قبل الفرد و التشكيل..
يا رب تكوني فهمتي قصدي..
اعطيكي مثال ، السبانخ بعد ما كورت العجينه كويرات تركتها ترتاح ربع ساعه تقريبا
بعدين فردتها و اللي كانت تنفرد معي بصعوبه كنت اريحها كمان شوي و اشتغل بغيرها و هكذا..

كمان سبب ممكن يكون أحد مكونات العجينه ، شو مكوناتها؟؟
و كمان نوع الدقيق ، أنا هالمره ما كان عندي الفاخر ، استخدمت العادي نجحت صح العجينه بس هدت حيلي على ما صارت زي ما بدي..

ماشاء الله تبارك الله
فيه العافية على قلوبكم يارب

تسلم يدج حبيبتي
شوقتيني والله للفطاير من زمان ما سويتها ان شالله اسويها بكرا