يم يم
المقادير :
6 بيضات
2 ملعقة بيكم باودر
لحمة مفرومة
2 ملعقة بقسماط
3 ملاعق بقدونس مفروم مقطع
3 جبنة كيرى
2 حبة بطاطا مكعبات
زيت للقلى
زيت زيتون
ملح
فلفل
كركم
2 بصلة مفرومة .
طريقة التحضير :
نحط زيت الزيتون بالمقلاية و نضيف البصل و نتركو حتى يشقر شوي
بنضيف عليه اللحمة المفرومة و الملح و الفلفل و الكركم و اذا بدك ممكن تحطي شوية سماق
و بنتركن لتستوي اللحمة
الخلطـة :
نخفق البيض مع البيكم بودر و البقدونس و الجبنة الكيري و البقسماط ( طبعا موجود بالماركت )
نقطع البطاطا مكعبات
نقليها بالزيت ( زيت الذرة )
نصفيها بالصحن
بعدين بنخلط اللحمة اللي جهزناها مع البطاطا مع خليط العجة اللي جهزناه من شوي
بعدين عندك طريقتين يا بتحطيها بالفرن ( حرارة متوسطة )بصينية و بس تستوي بتقطعيها و تقديمها او بتقليها بالزيت متل اي عجة عادية
و صحة و هنــــا
يم يم
لكن للامانة منقول من وحدة اسمها مكرونة بمنتدى تاني
انا مجربتا لكن مابعرف نزل صور عشان هيك وريتكن الصور هادي
يلا ورجوني ردودكن الحلوة مشان ع طول نزل اكلات بتعجبكن وادعولي الله ينولني الي ببالي
آآآمين
تسلم ايدك ياعسل