عجة البطاطا والمفروم اللذيذه

اولا ندهن صينيه بزيت ودقيق حتى لا تلتصق العجه ثانيا نقشر حبات بطاطا وتقطع دوائر وتقلى نص قلي وترتب حتى تغطي فاع الصينيه ثم نضرب 3 بيضات مع عصرة ليمون وملح ورشة فلفل اسود وتصب على البطاطا بعدها نجهز صلصة مفروم نبشر بصله وتوضع في زيت حتى تذبل ثم نضيف اللحم المفروم ويحرك حتى ينشف ماءه ثم نضيف حبة طماطم خضراء مفرومه ونحرك بعدها تضاف البهار وملعقه كبيره طماطم صلصه وقليل من الماء وندق 2 فص ثوم ويضاف للمفروم ويترك حتى ينضج ويغلظ ثم يترك يبرد بعد ان يبرد يصب فوق طبقة البطاطا والبيض ثالثا واخيرا نكرر نفس الخطوه الاولى نقلي بطاطا واحب ان اذكر ان تكون متوسطة السمك نص قلي وترتب فوق المفروم وتضرب 3 بيضات مع الملح والفلفل الاسود وعصرة الليمون وتصب على البطاطا وتدخل للفرن وتترك حتى تنضج بعدها تترك تبرد ثم تقطع مربعات وتقدم وارجوا ان تنال اعجابكم:2thmup: