طريقة العجة اليوم اخذتها من ابو:arb: الشباب كان يسويها بامريكا يوم كان يدرس ...يعنى كان يعرف يطبخ وينفخ بس من تزوج ..خلااااااااااص ما صار يدخل المطبخ
المهم ندخل على المقادير ::
8 بيض + نقط من الليمون
3 بطاطس مقطع مكعبات صغيرة
5 حبات من النقانق (استخدمت دجاج بدون جلدة )مقطع مكعبات صغيرة
مشروم حسب الرغبة (انا ما حطيت لان عيالى ما يحبونه )
شوى بقدونس
1 جبنه موزاريلا حجم 200 جرام
شوى زعتر + 2 ملعقة كتشب + 2 ملعقة مايونيز + 1 ملعقة خردل (ماسترد)
شوي بهار البيتزا (اوريجانو )
ملح + فلفل اسود
الطريقة :::
نشوح البطاطس والنقانق بزيت الزيتون لمدة عشر دقائق وبعدها اضيفى المشروم وبهرى بالملح والفلفل وبهار البيتزا
فى صينيه بايركس افرشى الخليط واضيفى الكتشب والمايونيز والماسترد ثم رشى البقدونس على الوجه
اخلطى البيض واضيفى شويه ملح وفلفل اسود وصبيه على الصينيه
رشى الوجه بالجبنه وادخليها الفرن من فوق وتحت فى نفس الوقت لمدة عشر دقائق
وقدميها لعائلتك وبالهناء والعافية
واخليك مع الصور
والصورة هذة تبين طبقات البيض والبطاطس والنقانق
وهنا وهى فى الفرن
وهذة بعد ما طلعتها من الفرن
وهنا بعد ما قطعتها
والف عافية على قلوبكم :26:
ا