آم غدي
آم غدي
اهلين اختي جربيها سهله وما تا خذوقت... لشخصين
جيبي صينيه تيفال وحطي خمس بيالات رز مغسوله ومنقوعه في ماء حار ومشخول
حطي بصله مقطعه ارباع ومكشته بسمن شوي وبعدين بالصينبه ثنين فلفل حار ملح بهارات مشكله ورق غار
ماء حار الى ان يتغطى بعدين حطي قصدير بسكين ضعي فتحات
جيبي دجاج نص تقريبا وتبليها بخل وبهارات ومعجون طماط شوي وحطيها على القصدير وقصدريها مره ثانيه ودخليه بالفرن من تحت ساعه الا ربع وبعدين من فوق شوي نبعد القصدير عشان تتحمر وقبل لاتطفي الي تحت شوفي حبه الرز

اتمنى ان شرحي وضح وسهله وتظبط مايبيلها شغل